Mercado de tilapia enlatada

Descripción general del mercado

Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de tilapia enlatada crecerá a una CAGR de aproximadamente 3,1% durante el período de pronóstico.

La expansión mundial de la industria de la tilapia ha sido impulsada por la rápida expansión de la acuicultura. Dado que la tilapia es un excelente pez para la cría, ahora ha superado a las carpas como la especie más frecuentemente cultivada. Debido a que es dura, omnívora y resistente a las enfermedades, es asequible y fácil de cultivar incluso para los pequeños agricultores. La tilapia también tiene una gran demanda debido a sus altos niveles de vitamina B, hierro, vitamina D, selenio y ácidos grasos omega-3, así como a la creciente conciencia de la importancia de mantener un estilo de vida saludable y la demanda de dietas ricas en proteínas. 100 g de tilapia contienen 26 g de proteína. Además, el mercado de la tilapia se está expandiendo debido a los avances en la tecnología genética, la cría selectiva y las iniciativas gubernamentales para apoyar a las empresas de acuicultura.

Es probable que los supermercados sean el mercado principal para la tilapia enlatada debido a su extensa red de distribución y su dominio en el sector minorista de alimentos. Se espera que los hipermercados tengan la mayor participación de mercado durante el período de pronóstico. Esto se debe a su gran base de clientes y su amplio alcance geográfico.

Dinámica del mercado

Factor de crecimiento del mercado

La comodidad de la tilapia, que es un alimento listo para cocinar, permite a los consumidores ahorrar tiempo y energía debido a sus apretadas agendas laborales y falta de tiempo. La tilapia enlatada y congelada se está volviendo cada vez más popular.

La demanda de tilapia enlatada sigue aumentando tanto en entornos residenciales como comerciales, lo que da como resultado un mercado global floreciente. Debido a que la variedad se puede cultivar con bajos costos de insumos, la tilapia tiene un mercado local e internacional significativo. Debido a esto, la tilapia ahora se cultiva ampliamente en las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Se espera que la tilapia crezca con fuerza, según Fairfield Market Research, ya que sigue siendo la fuente de proteína fresca y congelada más rentable y nutritiva. La niacina, el fósforo, el potasio, la vitamina B12 y el selenio son abundantes en esta tilapia. La demanda de tilapia enlatada ha aumentado a medida que la alimentación consciente se vuelve cada vez más importante para la vida holística.

El mercado está creciendo debido a una mayor acuicultura y una mejor resistencia a las enfermedades. El público está tomando más conciencia de la acuaponía y la acuicultura, y el gobierno está introduciendo una serie de iniciativas para promover la expansión del mercado y fomentar la acuicultura. Además, los pequeños agricultores pueden obtener fácilmente tilapia debido a su mayor resistencia a las enfermedades y su sabor suave. Además, el bajo costo de la tilapia la hace más accesible para los consumidores que pescados más caros como el salmón y otros, ya que las personas son más conscientes de la importancia de una dieta rica en proteínas.

Factores de restricción del mercado

A pesar de la creciente demanda de peces de agua dulce como la tilapia, existen algunos factores limitantes que requieren la atención de los proveedores de tilapia. El virus de ARN de cadena negativa conocido como virus de la tilapia tilapina o virus de la tilapia del lago infecta con frecuencia a la tilapia silvestre y a la de cría en acuicultura. No existe una vacuna para este virus que funcione y sea asequible, pero existen algunas medidas preventivas y tratamientos. Para proteger a la tilapia de este tipo de virus, por ejemplo, se ha celebrado una consulta regional de emergencia en la región de Asia y el Pacífico con el fin de prevenir y controlar el virus. La Organización del Centro Mundial de Pesca también ha tomado medidas para educar a los proveedores de tilapia sobre este virus.

Ámbito del mercado

Análisis segmentario

Segmentar por tipo

• Fresco

En este segmento se incluyen los productos elaborados a partir de pescado fresco de tilapia que se enlatan. Para proteger la calidad y frescura de estos productos, se preparan y conservan en latas.

• Congelado

En este segmento se incluyen los productos elaborados a partir de pescado tilapia congelado que se enlatan. Para preservar el sabor y la textura del pescado, se suele limpiar, procesar y almacenar en latas mientras aún está congelado .

Segmentar por aplicación

• Supermercados e Hipermercados

Esta sección cubre la venta de productos de tilapia enlatada en establecimientos minoristas masivos como supermercados e hipermercados. Para satisfacer la demanda de los consumidores, estos negocios ofrecen una amplia gama de alternativas de tilapia enlatada.

• Tiendas de conveniencia

La disponibilidad de productos de tilapia enlatados en tiendas de conveniencia es el tema de este segmento. Estas tiendas ofrecen a los clientes opciones de compra rápidas y sencillas y, a menudo, son de menor tamaño.

• Minoristas en línea

En este sector se incluye la venta y distribución de productos de tilapia enlatada en línea. Los clientes pueden pedir fácilmente productos de tilapia enlatada a comerciantes en línea y recibirlos directamente en su domicilio.

Análisis regional

El mercado mundial de tilapia enlatada está segmentado por región como América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

América del norte

El mercado de la tilapia enlatada en América del Norte es enorme y se ve impulsado por la demanda de los consumidores de pescado de preparación rápida . Debido a su reputación como una fuente de proteínas sabrosa y rentable, la tilapia enlatada tiene un mercado particularmente sólido en los Estados Unidos.

Europa

Otra región importante para el mercado es Europa. La demanda de pescado enlatado, especialmente tilapia, está aumentando en países como España, Alemania, Francia y el Reino Unido. El factor de conveniencia y la creciente preferencia de los clientes por opciones de alimentos saludables y sostenibles respaldan la expansión del mercado en esta área.

Actores clave

1. Starkista
2. Alimentos a base de abejorros
3. Pollo del Mar Internacional
4. Príncipe heredero
5. Mar natural
6. Corporación Roland Foods
7. Planeta salvaje
8. Tri Marine Internacional
9. Alimentos de alto rendimiento
10. Compañía Mazzetta
11. CamilEnfermedades
12. Alimentos enlatados de GuangDong GanZhu
13. Gomes da Costa

Acontecimientos recientes

Emami, una empresa india, presentó las variantes Aloevera y Aloevera gel haldi Chandan kesar bajo la marca BoroPlus en junio de 2020.

En junio de 2019, Myung In Cosmetics lanzó un nuevo producto llamado "Farmstay" en Naturalist, que sirve como representación de la marca de la compañía.