Mercado de aditivos alimentarios a base de carotenoides

Descripción general del mercado

El tamaño del mercado global de aditivos alimentarios de carotenoides crecerá significativamente a una CAGR de aproximadamente 4,4% durante el período de pronóstico.

Los carotenoides son moléculas isoprenoides de 40 carbonos que producen la pigmentación roja, amarilla y naranja que se encuentra en la naturaleza. Varias plantas, microalgas, bacterias y hongos son fuentes naturales de carotenoides. Los carotenoides se consideran más seguros y saludables que algunos pigmentos sintéticos. Estos compuestos se clasifican en dos grupos principales: carotenos hidrocarbonados puros (α- y β-carotenos, licopeno) y derivados oxigenados de las xantofilas (luteína, zeaxantina, astaxantina, fucoxantina, criptoxantina, etc.).

Debido a los posibles beneficios para la salud de los carotenoides, es uno de los ingredientes clave en los aditivos alimentarios disponibles en todo el mundo. El betacaroteno es la fuente más importante de vitamina A, y su suplementación ha mejorado la eficiencia reproductiva de las novillas lecheras y las vacas lactantes. Además, el betacaroteno previene la activación del sistema inmunológico y el daño oxidativo. Estos beneficios potenciales han aumentado la adopción del mercado de piensos a base de carotenoides. Debido a sus ingredientes totalmente naturales, los piensos a base de carotenoides se han convertido en una preferencia para el ganado frente a los pigmentos sintéticos.

Dinámica del mercado

Factores impulsores del mercado

• Crecimiento de la producción ganadera

La demanda de ganado ha aumentado exponencialmente en todo el mundo. Los beneficios para la salud de las proteínas para los seres humanos se han asociado con el aumento del consumo de carne y huevos. Además, los desafíos agrícolas en algunos países obligaron a los agricultores a dedicarse a la industria ganadera. La demanda de ganado sano ha impulsado el mercado de piensos a base de caretonoides en mayor medida en términos de crecimiento. Con los piensos a base de caretonoides, la eficiencia del ganado ha aumentado en términos de producción, masa muscular, contenido de proteínas, yemas de huevo y color de la carne.

• Aumento de las exportaciones de productos del mar

La demanda mundial de productos pesqueros ha aumentado debido a sus beneficios para la salud. Asia es el principal exportador de productos pesqueros del mundo y representa la mitad de las exportaciones totales. La creciente demanda ha demostrado ser un impulso para el sector, ya que está fortaleciendo el crecimiento en términos de exportación; además, los ingresos han contribuido al crecimiento del sector. Las exportaciones han ayudado a los países asiáticos a convertirse en un actor clave del mercado.

Restricciones del mercado

• Alto precio de la extracción de caretonoides y su disponibilidad

Los caretonoides se extraen de muchas fuentes naturales, incluidas las hojas de las plantas, la corteza de los árboles y las semillas. El costo de la extracción de caretonoides ha aumentado debido a las estrictas regulaciones sobre el tratamiento de aguas residuales y los biomateriales de desecho con el fin de conservar el medio ambiente. Estos factores requieren más inversiones para cumplir con las normas de extracción. Los caretonoides se han utilizado en alimentos para animales , así como en productos de belleza y alimentos fortificados. Por lo tanto, la competencia entre industrias para obtener los caretonoides crudos para la fabricación de productos da como resultado un precio incierto de los productos, lo que afecta el crecimiento del mercado. Esta competencia por la materia prima podría afectar el suministro de caretonoides para aditivos alimentarios, lo que resulta en una posible pérdida del mercado.

Oportunidades de mercado

• Aumento de la demanda de ganado

La demanda mundial de ganado ha sido un indicador del espacio disponible para el progreso del sector. El ganado es un pilar del sistema alimentario mundial. Según la FAO, el ganado contribuye con el 40% del valor mundial de la producción agrícola y sustenta los medios de vida y la seguridad alimentaria y nutricional de casi 1.300 millones de personas. La creciente conciencia sobre la importancia de las proteínas en los alimentos ha impulsado la producción de ganado. En los últimos 50 años, la producción mundial de carne se ha triplicado. Esto se debe al aumento de los ingresos disponibles entre las personas y a la fácil disponibilidad de productos de calidad. El mercado ganadero puede erradicar los problemas de crecimiento en las personas y los niños debido a su contenido saludable de proteínas.

Ámbito del mercado

Análisis segmentario

Segmentar por tipo

• Betacaroteno

Se trata de un tipo de carotenoide que se utiliza habitualmente como aditivo alimentario en la nutrición animal. Se encuentra en una variedad de frutas y verduras, entre ellas las zanahorias, las batatas y las calabazas. El betacaroteno es una fuente importante de vitamina A, esencial para el crecimiento y el desarrollo de los animales.

• Licopeno

El licopeno es un tipo de carotenoide que se encuentra en los tomates, la sandía y otras frutas y verduras de color rojo. Es conocido por sus propiedades antioxidantes y se utiliza a menudo como aditivo alimentario para mejorar la salud y la inmunidad de los animales.

• Luteína

La luteína es un tipo de carotenoide que se encuentra en vegetales de hojas verdes como la espinaca y la col rizada. Es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y se utiliza a menudo como aditivo alimentario para mejorar la salud ocular y la visión de los animales.

• Astaxantina

La astaxantina es un tipo de carotenoide que se encuentra en ciertos tipos de mariscos, como el salmón y los camarones. Es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y se utiliza a menudo como aditivo alimentario para mejorar la salud general y el rendimiento de los animales.

• Otros

Otros tipos de carotenoides que se utilizan como aditivos alimentarios son la zeaxantina, la cantaxantina y la capsantina. Estos carotenoides se encuentran en una variedad de frutas y verduras y son conocidos por sus beneficios para la salud.

Segmentar por aplicación

• Ventas en línea

Los portales en línea relacionados con la agricultura venden alimentos caretonoides a través de su portal, los alimentos están disponibles con una amplia gama de productos.

• Otros

Las tiendas agrícolas locales, las tiendas que suministran aditivos para piensos caretonoides a los agricultores, ofrecen productos recomendados para el ganado. Los principales ingresos del mercado de piensos caretonoides provienen de este canal de ventas.

Análisis regional

El mercado global de aditivos alimentarios de carotenoides está segmentado por región como América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

Europa

Europa es el mayor mercado de aditivos alimentarios a base de caretonoides. Europa tiene una importante participación en el mercado debido a su economía desarrollada. Alemania tiene una importante participación en el mercado de piensos a base de caretonoides debido a sus beneficios para la salud y la reproducción. El crecimiento de la agricultura también ha allanado el camino, ya que la agricultura y la ganadería son campos interdependientes. La demanda de suplementos dietéticos y alimentos ricos en proteínas está impulsando el mercado. Es probable que Europa continúe la tendencia en el uso del mercado de piensos a base de caretonoides.

Asia Pacífico

La región de Asia Pacífico es el segundo mercado más grande para los aditivos alimentarios a base de caretonoides. La preferencia de los agricultores por los piensos a base de caretonoides en lugar de los antibióticos y las iniciativas gubernamentales para promover la producción de piensos a base de caretonoides están impulsando el mercado en esta región. El creciente mercado agrícola en la región requiere más ganado, ya que los piensos a base de caretonoides se están utilizando ampliamente para la salud del ganado. Se espera que la región siga impulsando los ingresos en el mercado de piensos a base de caretonoides, ya que el sector agrícola está creciendo rápidamente en India, Vietnam e Indonesia. La adopción de nuevas tecnologías en el sector agrícola en Asia Pacífico también ha sido un factor clave del crecimiento.

América del norte

América del Norte es la tercera región más grande en cuanto a aditivos alimentarios a base de caretonoides. La industria de los huevos es la que impulsa los ingresos del mercado de piensos a base de caretonoides, ya que los beneficios para la salud de los huevos motivan su consumo. El consumo de carne ha ido creciendo en la región, ya que es una fuente de proteínas; además, la creciente cultura agrícola requiere del ganado. Estas razones están desempeñando un papel clave en el impulso del crecimiento del sector.

Oriente Medio y África

La región de Oriente Medio y África está creciendo moderadamente en el mercado de aditivos alimentarios a base de caretonoides. La región tiene un menor consumo de huevos y carne en comparación con otras regiones. La inestabilidad en la región también está afectando al mercado. Es necesario generar conciencia sobre los aditivos alimentarios a base de caretonoides, ya que impulsarán aún más el mercado.

Actores clave

1. BASF SE
2. Industrias Kemin
3. Nutrición animal DSM
4. Fabricación de remedios de pura sangre (TRM)
5. VievePharm Nutrición Animal BV
6. Industrias Synthite Ltd.
7. Corporación Biotecnológica Aliada
8. Nutrición EW
9. Avivagen

Acontecimientos recientes

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En enero de 2021 , Memmert amplió su línea de incubadoras refrigeradas por Peltier IPPeco de 1400L y 2200L aumentando su rango de temperatura de +15 a +60 °C al nuevo rango de 0 a +70 °C para brindar una mejor flexibilidad operativa.