Mercado de pizzas crudas congeladas

Descripción general del mercado

Según Reed Intelligence, el mercado de pizza cruda congelada crecerá aproximadamente a una CAGR del 5,1 % durante el período de pronóstico.

Desde que la gente se ha interesado más por las comidas rápidas y sencillas, el mercado de pizzas congeladas y crudas ha crecido drásticamente. Las pizzas crudas y congeladas son prácticas, se pueden almacenar fácilmente y ofrecen la flexibilidad de ajustar los ingredientes y los aderezos según las preferencias personales. Actualmente, son una alternativa popular para quienes buscan opciones rápidas y fáciles para la cena.

La vida agitada y acelerada de los clientes es uno de los principales impulsores del mercado. Las pizzas crudas congeladas ofrecen una opción conveniente que se puede preparar y servir en cuestión de minutos cuando se necesitan opciones de cena rápida y el tiempo es esencial. El deseo de los consumidores de comidas personalizadas y la creciente popularidad de la cocina casera han impulsado la expansión del negocio. Los clientes pueden personalizar su experiencia con la pizza agregando sus propios ingredientes, experimentando con sabores y comprando pizzas crudas congeladas.

Sin embargo, el mercado tiene varias limitaciones. Uno de los principales obstáculos es la competencia de sustitutos listos para comer o cocinar, que son de fácil acceso. Las cenas congeladas, la comida rápida y los servicios de entrega a domicilio son solo algunas de las alternativas de comida sencillas que están a disposición de los clientes. Las pizzas crudas y congeladas tienen dificultades para competir con las opciones frescas y ganar clientes.

Dinámica del mercado

Factores impulsores del mercado

La creciente necesidad de los consumidores de comidas rápidas y sencillas, especialmente en ciudades congestionadas, es uno de los principales impulsores del mercado. Gracias a la facilidad de preparación de las pizzas crudas congeladas, los clientes ahora pueden disfrutar de una pizza recién horneada en la comodidad de sus hogares sin necesidad de una preparación complicada ni habilidades culinarias especializadas. La asequibilidad de las pizzas congeladas en comparación con las opciones para llevar o entrega a domicilio puede ser un factor de su atractivo.

Restricciones del mercado

Sin embargo, la industria debe superar una serie de obstáculos y desafíos. Uno de los mayores obstáculos es la competencia de otras opciones de comidas preparadas, como las comidas congeladas y los sustitutos de la comida rápida. Los clientes quieren una innovación constante en los perfiles de sabor, las características del producto y el envasado, dada la abundancia de opciones accesibles, si quieren seguir interesados y fieles a su marca.

Oportunidades de mercado

A pesar de estos obstáculos, la empresa tiene varias oportunidades de éxito. Se han creado variedades de pizza congelada orgánicas, sin gluten y bajas en grasas en respuesta a la creciente demanda de los consumidores de mejores sustitutos de la pizza congelada. Los fabricantes afirman que el uso de ingredientes de alta calidad y métodos de cocción modernos mejora el sabor y la textura de las pizzas crudas congeladas. Además, la expansión de las redes de distribución, especialmente los canales de venta en línea, han creado un nuevo potencial para la expansión del mercado.

Ámbito del mercado

Análisis segmentario

Segmentación por tipo

• 10 pulgadas

Las pizzas de 10 pulgadas son más pequeñas y, a menudo, perfectas para comidas individuales o para apetitos más pequeños. Son ideales para quienes prefieren una pizza de tamaño individual o están solos. Los grupos pequeños de comensales y los comensales solitarios pueden consumir fácilmente las pizzas de 12 pulgadas, que son algo más grandes. Proporcionan a una o dos personas la compensación adecuada.

• 14 pulgadas

Las pizzas de tamaño superior, de 14 pulgadas, son ideales para reuniones grandes o familias. Por lo general, se reúnen de tres a cuatro personas para disfrutar de una cena abundante. Estas pizzas son excelentes para reuniones, fiestas y cenas comunitarias.

• 16 pulgadas

El tamaño de pizza más grande que se ofrece es el de 16 pulgadas. Esta escala es adecuada para brindar servicios a un público más amplio o para organizar eventos con mayor índice de asistencia. Puede alimentar fácilmente de cuatro a seis personas, según el apetito de cada una. La pizza de 16 pulgadas se suele elegir para eventos especiales, reuniones familiares o para compartir con amigos.

Segmentación por aplicación

• En línea

La aplicación en línea se refiere a la distribución y venta de pizzas congeladas y crudas a través de plataformas o sitios web de comercio electrónico. Los clientes pueden explorar rápidamente una variedad de opciones de pizza, realizar pedidos y recibir las pizzas directamente en sus hogares mediante pedidos en línea. El canal de Internet ha ido ganando popularidad debido a lo fácil que es de usar, la cantidad de artículos disponibles y el éxito con el que puede llegar a un público más amplio.

• Minorista

Los puntos de venta físicos, como supermercados, tiendas de alimentación y tiendas de conveniencia, venden pizzas congeladas y crudas. Estos establecimientos ofrecen una selección de alimentos congelados , incluida la pizza, y permiten a los consumidores ver los productos antes de comprarlos. Debido a la comodidad de un acceso rápido y las ventajas del marketing en la tienda, los clientes pueden comprar pizzas congeladas y crudas en establecimientos minoristas.

• Distribuidor

La "solicitud de distribuidor" se refiere al proceso de entregar pizzas congeladas y crudas a distribuidores para que puedan revenderlas a otras empresas de servicios de alimentación. Entre los fabricantes o proveedores de pizza congelada y cruda y los consumidores finales, como restaurantes, cafeterías, hoteles y otros negocios de catering, los distribuidores actúan como intermediarios. Al proporcionar a los restaurantes una variedad de sustitutos de pizza congelada y cruda, los distribuidores simplifican la cadena de suministro.

Análisis regional

El mercado mundial de pizza cruda congelada está segmentado por regiones como América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

Según un análisis geográfico, el crecimiento del mercado y las preferencias de los consumidores pueden variar según la ubicación. Las pizzas congeladas y crudas han ganado popularidad en gran parte debido a la base de clientes que buscan comodidad en América del Norte y Europa, así como a la solidez de sus redes de distribución existentes.

La región de Asia y el Pacífico se está expandiendo rápidamente como consecuencia de la urbanización , los cambios en los estilos de vida y la importación de los hábitos alimentarios occidentales. A medida que los clientes buscan opciones rápidas para el almuerzo, la demanda de pizzas congeladas y crudas está aumentando en toda América Latina, Oriente Medio y África.

Actores clave

1. Schwan
2. Molinos generales
3. Villa Parlermo
4. De Bernatello
5. Alimentos Pinnacle
6. La cocina de Amy
7. El doctor Oetker
8. Siciliano gritando
9. El propio Newman
10. Cocina de pizza de California
11. Tabla 87
12. Fresquita

Acontecimientos recientes

Para satisfacer los diversos gustos de los consumidores, últimamente se han incorporado al mercado más ingredientes y sabores. Las empresas emplean métodos de envasado y congelación modernos para mejorar la calidad y la vida útil de las pizzas congeladas y crudas. Para satisfacer la creciente demanda de productos ecológicos por parte de los consumidores, se hace cada vez más hincapié en las soluciones de envasado ecológicas.