Mercado de polvo de fibra de trigo

Descripción general del mercado

Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de polvo de fibra de trigo crecerá a una CAGR de aproximadamente 6,2% durante el período de pronóstico.

Debido a los beneficios para la salud de comer alimentos que contienen fibra de trigo, ha habido un aumento en la demanda de fibra de trigo en los últimos años. Una dieta alta en fibra regula la secreción de sólidos, mantiene la salud intestinal, reduce los niveles de colesterol, controla los niveles de glucosa y, además, mantiene un peso corporal saludable. Los factores que impulsan la expansión del segmento de alimentos y bebidas en el mercado mundial de fibra de trigo son un aumento en la demanda de los consumidores de alimentos ricos en fibra, un deseo de un estilo de vida saludable y activo, un aumento en los ingresos disponibles y una creciente conciencia de la importancia de consumir fibra dietética. El mercado mundial de fibra de trigo también está siendo impulsado por un aumento en la población y la demanda de alimentos. No obstante, el aumento en el uso de suplementos de fibra de trigo ha provocado al mismo tiempo un aumento en la avalancha de suplementos falsos y falsos en el mercado.

Dinámica del mercado

Factores impulsores del mercado

• La creciente preferencia de los consumidores por dietas ricas en fibra impulsará la expansión del mercado

La demanda mundial de alimentos ricos en fibra para mejorar la salud intestinal y reducir el riesgo de ciertas enfermedades crónicas relacionadas con el estilo de vida es el principal impulsor del mercado mundial de salvado de trigo. Como resultado de la creciente demanda de fibra de trigo en el sector de procesamiento de alimentos, han surgido una serie de nuevas ideas y la producción de salvado de trigo de alta calidad. Además, el salvado de trigo se puede utilizar para elaborar una variedad de alimentos funcionales.

Además, las empresas líderes han tenido que concentrarse en el desarrollo de nuevos productos que contengan el ingrediente principal debido a la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios para la salud del salvado de trigo con alto contenido de fibra. En todo el mundo, la industria de los cereales para el desayuno está prosperando. Hoy en día, los clientes buscan opciones de desayuno saludables y ricas en proteínas y fibra. Se espera que la demanda de fibra de trigo en polvo aumente como resultado de esta tendencia en los próximos años.

• El creciente uso de fibra de trigo en la alimentación animal impulsará el desarrollo del mercado

El aumento global del consumo humano de proteína animal ha transformado significativamente la industria de la alimentación animal. Los ganaderos han comenzado a invertir en piensos de alta calidad, lo que mejora la producción y la salud general de sus animales. Los fabricantes de piensos para animales tuvieron que realizar inversiones en nuevos ingredientes que cumplieran con los requisitos nutricionales de los animales debido a la creciente demanda de piensos ricos en fibra. Al igual que en la nutrición humana, la fibra dietética desempeña un papel importante en la nutrición animal. La demanda de piensos ricos en fibra entre los ganaderos ha aumentado como resultado de la expansión del cuerpo de conocimientos sobre la conexión entre las dietas ricas en fibra y un tracto gastrointestinal saludable. El uso de polvo de fibra de trigo en la industria de la alimentación del ganado ha aumentado significativamente como resultado de este factor.

Debido a su capacidad de absorción y retención de agua, el trigo es popular por su capacidad para prevenir el estreñimiento y es agradable al paladar. El salvado de trigo y otros alimentos similares son las principales fuentes de energía para el ganado en muchos países, en particular en las regiones en desarrollo. Además de tener mucha fibra, el salvado también tiene mucha proteína. El menor costo del salvado ha llevado a un aumento en el consumo de salvado de trigo como fuente de proteína en lugar del maíz y la soja.

Restricciones del mercado

La falsificación es la comercialización y venta de productos falsificados que suponen una amenaza importante para los proveedores legítimos de suplementos de fibra de trigo. Por consiguiente, la accesibilidad a productos de fibra de trigo falsos y falsificados obstaculiza el desarrollo del mercado.

Se prevé que la preferencia mundial de los consumidores por los alimentos sin gluten sea el principal impedimento para la expansión del mercado. Los hábitos alimentarios en constante evolución de los consumidores actuales han aumentado significativamente la demanda de productos sin gluten. Aunque el gluten, una proteína importante que se encuentra en el trigo, contribuye a la forma y la textura de la masa, no se recomienda su consumo excesivo porque puede causar problemas de salud como la obesidad. Como resultado, este factor ha aumentado significativamente la demanda de productos sin gluten entre los consumidores. Los principales fabricantes de productos de pastelería y aperitivos se centran en la creación de productos sin gluten que no contienen ningún tipo de trigo. La expansión del mercado de productos a base de trigo también se ha visto perjudicada por la creciente incidencia de la enfermedad celíaca, que se produce por el consumo de gluten. Además, se prevé que la expansión del mercado se vea obstaculizada en los próximos años por la creciente disponibilidad de sustitutos de avena, arroz y salvado de maíz, todos ellos a base de trigo.

Ámbito del mercado

Análisis segmentario

Segmentar por tipo

• Orgánico

El trigo que se utiliza para elaborar el polvo de fibra de trigo orgánico se cultiva sin utilizar fertilizantes sintéticos, pesticidas ni organismos modificados genéticamente, de ahí la etiqueta "orgánico". Las personas que se preocupan por su salud y eligen alimentos orgánicos y no procesados hacen subir el precio del polvo de fibra de trigo orgánico.

• Convencional

El trigo cultivado con métodos estándar, que pueden incluir el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas u organismos modificados genéticamente, se utiliza para elaborar el polvo de fibra de trigo convencional. El polvo de fibra de trigo tradicional tiene varias aplicaciones y es de fácil acceso.

Segmentar por aplicación

• Alimentos y bebidas

El polvo de fibra de trigo se utiliza ampliamente en productos alimenticios como pan, pasta, cereales y bocadillos para aumentar su contenido de fibra y valor nutricional, por lo que se prevé que este sector tenga la mayor participación de mercado. Es un estabilizador y espesante común en muchos tipos de alimentos.

• Cuidado personal y cosmética

El polvo de fibra de trigo actúa como emulsionante y promueve la salud de la piel, por lo que se utiliza también en las industrias del cuidado personal y la cosmética. Es un ingrediente común en productos para el cuidado de la piel, como mascarillas faciales, lociones y cremas.

• Farmacéutico

El polvo de fibra de trigo se utiliza para mejorar la salud digestiva, reducir los niveles de colesterol y controlar los niveles de azúcar en sangre; por lo tanto, se prevé que el sector farmacéutico aumente rápidamente.

• Alimento para animales

Debido a su alto contenido de fibra y valor nutricional, el polvo de fibra de trigo se utiliza ampliamente como componente en la alimentación animal. El ganado, las aves de corral e incluso las mascotas pueden beneficiarse de su uso en productos alimenticios.

Análisis regional

El mercado mundial de polvo de fibra de trigo está segmentado por región en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

Debido al creciente interés de los clientes por consumir alimentos más nutritivos y saludables, se prevé que el mercado de la fibra de trigo en polvo se expanda rápidamente en los próximos años. La investigación de mercado sobre la demanda potencial de la fibra de trigo en polvo en diferentes regiones indica que tendrá un mejor desempeño en

Regiones de América del Norte, Europa y Asia, respectivamente.

Es probable que la demanda de alimentos saludables en América del Norte convierta a la región en líder del mercado . A medida que más personas conozcan los beneficios para la salud del polvo de fibra de trigo (que incluyen una mejor digestión, niveles reducidos de colesterol y control del peso), el mercado debería expandirse.

También habrá una gran expansión en Europa debido al creciente interés por los alimentos orgánicos y naturales. Se prevé una expansión del mercado en esta zona debido a la creciente popularidad del veganismo y las dietas basadas en plantas entre los consumidores.

A medida que las clases medias de países como China e India continúan expandiendo su poder adquisitivo, se prevé que la región de Asia y el Pacífico se expanda rápidamente. Se prevé que la expansión del mercado en esta área se deba en parte al creciente conocimiento de los consumidores sobre los efectos positivos para la salud del polvo de fibra de trigo.

Es probable que la creciente demanda de alimentos saludables y nutritivos en todo el mundo impulse el mercado mundial de polvo de fibra de trigo a nuevas alturas en los próximos años.

Actores clave

1. Cargill Incorporated
2. Ingredion Incorporated
3. Arquero Daniels Midland
4. Roquette Hermanos SA
5. Corporación de procesamiento de granos
6. Tate y Lyle PLC
7. Südzucker AG
8. Compañía SunOpta Inc.
9. DuPont

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