Marché de Tilapia en conserve

Aperçu du marché

La taille du marché mondial du tilapia en conserve devrait croître à un TCAC d’environ 3,1 % au cours de la période de prévision.

L’expansion mondiale de l’industrie du tilapia a été déclenchée par l’expansion rapide de l’aquaculture. Le tilapia étant un excellent poisson d’élevage, il a désormais dépassé les carpes comme espèce la plus fréquemment élevée. Comme il est dur, omnivore et résistant aux maladies, il est abordable et simple à élever, même pour les petits éleveurs. Le tilapia est également très demandé en raison de ses niveaux élevés de vitamine B, de fer, de vitamine D, de sélénium et d’acides gras oméga-3, ainsi que de la prise de conscience croissante de l’importance de maintenir un mode de vie sain et de la demande d’une alimentation riche en protéines. 100 g de tilapia contiennent 26 g de protéines. De plus, le marché du tilapia est en pleine expansion en raison des progrès de la technologie génétique, de l’élevage sélectif et des initiatives gouvernementales visant à soutenir les entreprises d’aquaculture.

Les supermarchés devraient être le principal marché pour le tilapia en conserve en raison de leur vaste réseau de distribution et de leur position dominante dans le secteur de la vente au détail de produits alimentaires. Les hypermarchés devraient détenir la plus grande part de marché au cours de la période de prévision, en raison de leur large clientèle et de leur vaste portée géographique.

Dynamique du marché

Facteur de croissance du marché

Le tilapia est un aliment prêt à cuire qui permet aux consommateurs actifs de gagner du temps et de l'énergie en raison de leurs horaires de travail chargés et de leur manque de temps. Le tilapia en conserve et surgelé devient de plus en plus populaire.

La demande de tilapia en conserve continue d’augmenter dans les environnements résidentiels et commerciaux, ce qui se traduit par un marché mondial florissant. Comme cette variété peut être cultivée avec de faibles coûts d’intrants, le tilapia a un marché local et international important. Pour cette raison, le tilapia est désormais largement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde. Selon Fairfield Market Research, le tilapia devrait connaître une forte croissance, car il continue d’être la source de protéines fraîches et congelées la plus rentable et la plus nutritive. La niacine, le phosphore, le potassium, la vitamine B12 et le sélénium sont tous abondants dans ce tilapia. La demande de tilapia en conserve augmente à mesure que l’alimentation consciente devient de plus en plus importante pour un mode de vie holistique.

Le marché est en pleine croissance en raison de l'augmentation de l'aquaculture et d'une meilleure résistance aux maladies. Le public est de plus en plus sensibilisé à l'aquaponie et à l'aquaculture, et le gouvernement met en place un certain nombre d'initiatives pour promouvoir l'expansion du marché et encourager l'aquaculture. De plus, les petits éleveurs peuvent facilement se procurer du tilapia en raison de sa résistance supérieure aux maladies et de sa saveur douce. De plus, le faible coût du tilapia le rend plus accessible aux consommateurs que des poissons plus chers comme le saumon et d'autres, car les gens sont de plus en plus conscients de l'importance d'une alimentation riche en protéines.

Facteur de contraintes du marché

Malgré la demande croissante de poissons d'eau douce comme le tilapia, certains facteurs contraignants nécessitent l'attention des fournisseurs de tilapia. Le virus à ARN négatif connu sous le nom de virus Tilapia Tilapine ou virus Tilapia Lake infecte fréquemment les tilapias sauvages et d'élevage. Il n'existe pas de vaccin efficace et abordable contre ce virus, mais il existe quelques mesures préventives et traitements. Pour protéger le tilapia de ce type de virus, par exemple, une consultation régionale d'urgence a été organisée dans la région Asie-Pacifique afin de prévenir et de gérer le virus. L'organisation World Fish Center a également pris des mesures pour sensibiliser les fournisseurs de tilapia à ce virus.

Périmètre du marché

Analyse segmentaire

Segment par type

• Frais

Les produits élaborés à partir de tilapia frais mis en conserve sont inclus dans ce segment. Pour protéger la qualité et la fraîcheur de ces produits, ils sont préparés et conservés dans des boîtes de conserve.

• Congelé

Les produits créés à partir de tilapia congelé mis en conserve sont inclus dans ce segment. Afin de préserver la saveur et la texture du poisson, il est souvent nettoyé, traité et stocké dans des boîtes de conserve alors qu'il est encore congelé .

Segmenter par application

• Supermarchés et hypermarchés

Cette section couvre la vente de produits de tilapia en conserve dans les grandes enseignes de vente au détail telles que les supermarchés et les hypermarchés. Pour répondre à la demande des consommateurs, ces entreprises proposent une large gamme d'alternatives au tilapia en conserve.

• Dépanneurs

La disponibilité des conserves de tilapia dans les supérettes est le sujet de ce segment. Ces magasins offrent aux clients des options d'achat rapides et simples et sont souvent de plus petite taille.

• Détaillants en ligne

La vente et la distribution en ligne de produits de tilapia en conserve sont incluses dans ce secteur. Les clients peuvent facilement commander des produits de tilapia en conserve auprès de commerçants en ligne et les faire livrer directement à leur porte.

Analyse régionale

Le marché mondial du tilapia en conserve est segmenté par région en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.

Amérique du Nord

Le marché du tilapia en conserve en Amérique du Nord est énorme et est alimenté par la demande des consommateurs pour du poisson rapide à préparer . En raison de sa réputation de source de protéines savoureuse et économique, le tilapia en conserve bénéficie d'un marché particulièrement dynamique aux États-Unis.

Europe

L’Europe est une autre région importante pour le marché. La demande de conserves de poisson, notamment de tilapia, est en hausse dans des pays comme l’Espagne, l’Allemagne, la France et le Royaume-Uni. Le côté pratique et la préférence croissante des clients pour des aliments sains et durables favorisent l’expansion du marché dans cette région.

Acteurs clés

1. Starkiste
2. Aliments pour bourdons
3. Poulet de la mer International
4. Prince héritier
5. Mer naturelle
6. Société Roland Foods
7. Planète sauvage
8. Tri Marine International
9. Aliments High Liner
10. Société Mazzetta
11. CamilAilmentos
12. Aliments en conserve de GuangDong GanZhu
13. Gomes da Costa

Développements récents

Emami, une entreprise indienne, a lancé les variantes d'Aloevera et d'Aloevera gel haldi Chandan kesar sous la marque BoroPlus en juin 2020.

En juin 2019, Myung In Cosmetics a lancé un nouveau produit appelé « Farmstay » chez Naturalist, qui sert de représentation de la marque de l'entreprise.