Marché de l'agriculture hydroponique

Aperçu du marché

La taille du marché mondial de l'agriculture hydroponique devrait croître à un TCAC d'environ 8,2 % entre 2023 et 2031

L'agriculture hydroponique est une méthode de culture de plantes hors sol, utilisant des solutions nutritives minérales dans un solvant aqueux. Cette méthode d'agriculture gagne en popularité en raison de sa capacité à produire des rendements plus élevés en moins de temps, avec moins d'eau et d'espace. L'agriculture hydroponique est également bénéfique pour l'environnement, car elle réduit l'utilisation de pesticides et d'autres produits chimiques et ne nécessite pas l'utilisation de sol. La demande croissante d'aliments biologiques, l'augmentation de la population et le besoin de méthodes agricoles efficaces et durables sont quelques-uns des principaux facteurs à l'origine de la croissance du marché de l'agriculture hydroponique.

Dynamique du marché

Facteurs moteurs du marché

• Demande croissante de produits frais, sains et sans pesticides

La demande de produits frais, sains et sans pesticides est en hausse. En offrant un environnement plus réglementé pour la culture des produits, ce qui peut se traduire par des rendements plus élevés et des produits de meilleure qualité, l'agriculture hydroponique peut contribuer à répondre à cette demande.

• Sensibilisation accrue aux avantages environnementaux de l'agriculture hydroponique

Par rapport aux techniques agricoles conventionnelles, l'agriculture hydroponique nécessite moins d'eau et de terres, ce qui peut contribuer à la conservation des ressources. Le marché de l'agriculture hydroponique est en pleine expansion en raison de ce facteur important.

• Progrès de la technologie hydroponique

Les entreprises et les particuliers peuvent désormais cultiver leurs propres légumes de manière hydroponique à moindre coût et avec plus de facilité grâce aux progrès réalisés dans le domaine de la technologie hydroponique. Cela a rendu la culture hydroponique de plus en plus populaire, et cette tendance devrait perdurer dans un avenir proche.

Restrictions du marché

• Coût d'investissement initial élevé

Pour certaines entreprises et certains particuliers, l’agriculture hydroponique peut être hors de portée en raison des coûts d’investissement initiaux élevés.

• Manque de main d'oeuvre qualifiée

Trouver des personnes compétentes pour gérer des fermes hydroponiques peut être difficile car il existe une pénurie de main-d’œuvre expérimentée pour le secteur.

• Règlements

L’agriculture hydroponique est régie par un certain nombre de réglementations, qui peuvent augmenter les coûts et la complexité de la gestion d’une ferme hydroponique.

Opportunités de marché

• Croissance de la population urbaine

Les zones urbaines connaissent une demande croissante de produits frais et locaux à mesure que la population mondiale s'urbanise. En offrant une technique de culture en milieu urbain, où les terres sont rares, l'agriculture hydroponique peut contribuer à répondre à cette demande.

• L'essor du marché du commerce électronique

Grâce à la croissance du commerce électronique, les agriculteurs hydroponiques ont désormais davantage de possibilités de vendre leurs produits en ligne. Ils peuvent ainsi accéder à un marché plus vaste et augmenter leurs ventes.

• Soutien du gouvernement

Les gouvernements de plusieurs pays soutiennent l'agriculture hydroponique, ce qui contribue à l'expansion du marché. Par exemple, le Centre national pour les technologies appropriées (NCAT) de l'USDA offre un soutien financier aux producteurs hydroponiques.

Périmètre du marché

Analyse segmentaire

L'agriculture hydroponique est une méthode de culture de plantes hors sol, utilisant des solutions nutritives minérales dans un solvant aqueux. C'est une forme d'agriculture qui devient de plus en plus populaire en raison de sa capacité à produire des rendements plus élevés en moins de temps, tout en utilisant moins de ressources.

Segment par type

• Légumes à feuilles vertes

Les légumes à feuilles vertes sont le type de culture hydroponique le plus courant et comprennent la laitue, les épinards, le chou frisé et d'autres légumes à feuilles. Ces cultures sont généralement cultivées dans une solution riche en nutriments et nécessitent un entretien minimal.

• Micropousses

Les micropousses sont de petites plantes immatures qui sont récoltées peu de temps après la germination. Elles sont généralement cultivées dans des plateaux peu profonds et nécessitent une solution riche en nutriments.

• Autres

D'autres types de cultures hydroponiques comprennent les herbes, les fruits et les légumes . Ces cultures nécessitent un équipement et des solutions nutritives plus spécialisés.

Segmenter par application

• Service de restauration

Les cultures hydroponiques sont de plus en plus populaires dans la restauration, car elles peuvent être cultivées rapidement et avec un minimum de ressources. Les restaurants, les entreprises de restauration et d'autres prestataires de services alimentaires utilisent les cultures hydroponiques pour fournir des produits frais et locaux.

• Supermarchés/Hypermarchés

Les supermarchés et hypermarchés proposent de plus en plus de produits hydroponiques, qui sont de plus en plus disponibles. Les consommateurs sont attirés par la fraîcheur et la qualité des produits hydroponiques, et les supermarchés répondent à cette demande.

• Autres

Les cultures hydroponiques sont également utilisées dans les jardins familiaux, les serres et d'autres applications. Ces cultures deviennent de plus en plus populaires en raison de leur capacité à produire des rendements élevés avec un minimum de ressources.

Analyse régionale

Le marché mondial de l’agriculture hydroponique est segmenté par région en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.

Amérique du Nord

La région devrait devenir le plus grand marché pour l'agriculture hydroponique en raison de la présence d'un grand nombre d'entreprises d'agriculture hydroponique dans la région. La demande croissante d'aliments biologiques et la sensibilisation croissante aux avantages de l'agriculture hydroponique sont quelques-uns des principaux facteurs qui stimulent la croissance du marché dans la région.

Europe

Le marché européen devrait croître à un TCAC de 7,5 % au cours de la période de prévision. La région devrait être le deuxième plus grand marché de l'agriculture hydroponique en raison de la demande croissante d'aliments biologiques et de la sensibilisation croissante aux avantages de l'agriculture hydroponique. La présence d'un grand nombre d'entreprises d'agriculture hydroponique dans la région devrait également stimuler la croissance du marché.

Asie-Pacifique

La région devrait être le marché qui connaîtra la croissance la plus rapide en matière d'agriculture hydroponique en raison de la demande croissante d'aliments biologiques et de la sensibilisation croissante aux avantages de l'agriculture hydroponique. La présence d'un grand nombre d'entreprises d'agriculture hydroponique dans la région devrait également stimuler la croissance du marché.

La région devrait devenir le troisième plus grand marché de l'agriculture hydroponique en raison de la demande croissante d'aliments biologiques et de la prise de conscience croissante des avantages de l'agriculture hydroponique. La présence d'un grand nombre d'entreprises d'agriculture hydroponique dans la région devrait également stimuler la croissance du marché.

Acteurs clés

1. Ferme Evergreen Oy
2. Entreprise alimentaire Jones (JFC)
3. Kalera
4. À la ferme
5. AgriCool
6. LettUs Grow Ltd
7. Des hectares infinis
8. CropOne
9. Ferme vivante Green Spirit
10. Fermes lumineuses
11. Fermes de fret
12. Fermes Aéro
13. L'agriculture de Bowery
14. Plenty Unlimited Inc
15. Les Verts de Gotham
16. Bœuf de fer

Développements récents

Le marché comprend l'introduction de systèmes hydroponiques automatisés, le développement de nouveaux systèmes de culture hydroponique, l'utilisation de l'éclairage LED pour les systèmes hydroponiques et le développement de nouveaux nutriments hydroponiques. De plus, la demande croissante de produits biologiques a conduit au développement de systèmes hydroponiques biologiques. De plus, la demande croissante de produits cultivés localement a conduit au développement de fermes hydroponiques urbaines.