Marché des concentrés de lactosérum

Aperçu du marché

Selon Reed Intelligence, le marché des concentrés de lactosérum connaîtra une croissance d'environ 5,1 % au cours de la période de prévision.

Le yogourt est rapidement décomposé et absorbé par l'organisme. De plus, il augmente la masse musculaire, ce qui alimente la force physique, tout en réduisant le risque de maladies cardiovasculaires. Les professionnels en activité sont de plus en plus soucieux de leur santé en raison de la prévalence croissante des maladies liées au mode de vie, ce qui contribue au développement du marché. L'industrie se développe en raison de l'intérêt croissant des consommateurs pour les plats préparés, les compléments alimentaires et les aliments et boissons riches en protéines.

Étant donné que de plus en plus de personnes adoptent un régime végétarien ou végétalien, il existe un besoin croissant d'alternatives aux protéines végétales. Le concentré de protéines de lactosérum fabriqué à partir de lait reste une alternative privilégiée parmi les consommateurs qui ne consomment pas de produits laitiers en raison de son profil d'acides aminés complet et de ses meilleures caractéristiques nutritionnelles. Les produits contenant du concentré de protéines de lactosérum sont désormais plus largement accessibles grâce à l'expansion des plateformes de commerce électronique et des achats en ligne. Les clients peuvent facilement acheter en ligne une gamme de produits à base de concentré de protéines de lactosérum, ce qui contribue à l'expansion du marché.

Dynamique du marché

Facteurs moteurs du marché

Les gens font de plus en plus d’exercice et mènent une vie meilleure en raison de l’importance croissante accordée à la santé et à la forme physique. Le concentré de protéines de lactosérum est une approche rapide et facile pour répondre aux besoins en protéines, aider à atteindre les objectifs de perte de poids et accélérer la réparation musculaire.

Restrictions du marché

Le prix du concentré de protéines de lactosérum peut être affecté par un certain nombre de variables, telles que le coût de la transformation, le coût des matières premières et la demande des consommateurs. L'adoption de ce produit peut être limitée par les fluctuations de prix qui rendent le concentré de protéines de lactosérum cher pour certains clients, en particulier dans les pays sensibles aux prix.

Opportunités de marché

Les consommateurs étant de plus en plus conscients de l’importance d’intégrer des protéines dans leur alimentation, le marché des compléments protéinés , notamment des concentrés de protéines de lactosérum, est en constante expansion. Cette tendance est alimentée par diverses motivations, telles que le besoin de solutions nutritionnelles rapides et efficaces, les objectifs de perte de poids et les ambitions en matière de capacité athlétique et de forme physique.

Périmètre du marché

Analyse segmentaire

Segmentation par type

• 2 à 5 livres

Les produits à base de concentré de lactosérum proposés dans des poids compris entre 2 et 5 livres sont inclus dans cette catégorie. Elle indique la quantité de poudre de concentré de lactosérum ou d'un autre produit contenu dans la boîte.

• >5 livres

Les produits fabriqués à partir de concentré de lactosérum et dont le poids est supérieur à 5 livres entrent dans cette catégorie. Les paquets plus gros sont généralement préférables pour ceux qui boivent du concentré de lactosérum plus souvent ou en plus grande quantité, car ils sont plus pratiques.

Segmentation par application

• Soutien musculaire

Les produits de cette catégorie sont des concentrés de lactosérum qui sont commercialisés et fabriqués spécifiquement pour favoriser la croissance et le développement musculaire. b. Isolat de protéines de lactosérum : Les produits qui contiennent de l'isolat de protéines de lactosérum sont au cœur de cette catégorie. La forte concentration d'acides aminés que l'on peut trouver dans les protéines de lactosérum, qui sont fabriquées à partir de concentrés de lactosérum, est particulièrement bien connue. Les BCAA, parfois appelés acides aminés à chaîne ramifiée, sont essentiels à la synthèse de protéines musculaires fraîches.

• Récupération

Récupération post-entraînement : Les produits contenant du concentré de lactosérum de cette catégorie sont destinés à faciliter le processus de récupération après l'exercice. Ils fournissent au corps les nutriments et les acides aminés essentiels dont il a besoin après un exercice physique intense, l'aidant à reconstituer ses réserves de glycogène, à réparer les tissus musculaires endommagés et à accélérer la récupération générale du corps

• Limite d'appétit

Cette partie du programme peut être utile aux personnes qui souhaitent découvrir comment maîtriser leur faim et atteindre leurs objectifs de perte de poids. Les produits à base de concentré de lactosérum qui sont présentés comme aidant à contrôler l'appétit ont souvent une teneur en protéines plus élevée que ceux qui ne le sont pas. Selon des études, les protéines aident à la fois à augmenter la sensation de satiété et à réduire les envies de faim.

Analyse régionale

Le marché mondial des concentrés de lactosérum est segmenté par région en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.

L'Amérique du Nord est un marché de taille pour les concentrés de lactosérum en raison du développement des industries des compléments alimentaires et de la nutrition sportive dans la région . Les États-Unis dominent le marché, en grande partie en raison de la demande des consommateurs pour des repas riches en protéines, de la prévalence des modes de vie soucieux de leur santé et de l'attrait des tendances en matière de remise en forme et de perte de poids.

Europe : Le marché des concentrés de lactosérum est dominé par des pays comme l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni. Le marché se développe en raison de l'importance croissante du bien-être dans la région, du besoin d'aliments et de boissons fonctionnels et de l'importance de la nutrition sportive. La croissance du marché est soutenue par d'importants producteurs de protéines de lactosérum et par un secteur de pointe de l'alimentation et des boissons.

Asie-Pacifique : le marché des concentrés de lactosérum de cette région connaît une croissance rapide en raison de l'augmentation du revenu disponible, de l'urbanisation et de l'adoption des habitudes alimentaires occidentales. En raison de l'intérêt croissant des clients pour la santé et la forme physique, les produits contenant des protéines de lactosérum sont de plus en plus demandés dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon.

Acteurs clés

1. Groupe Freedom Foods
2. Interfood
3. Nutrition des créateurs
4. Gemini Pharmaceutique
5. Laboratoires NutraScience
6. Bien-être corporel
7. Sponsor Sport Food AG
8. Ingrédients des aliments Arla
9. Tetra Pak
10. Ingrédients de Lactalis
11. Agropur États-Unis
12. Nutrition optimale

Développements récents

En 2022, le célèbre fabricant indien de compléments nutritionnels Dyet Nutrition a lancé une toute nouvelle gamme de concentrés de protéines de lactosérum aux saveurs de vanille et de chocolat.