Mercato del tè yerba mate

Panoramica del mercato

Il mercato globale del tè yerba mate crescerà in modo significativo a un CAGR del 3,1% entro il periodo di previsione 2023-2031.

Yerba mate allude a un tè coltivato in casa prodotto utilizzando una pianta nota come Ilex paraguariensis. Per preparare la tisana, i rametti e le foglie della pianta di yerba mate vengono solitamente essiccati sul fuoco prima di essere sciolti in acqua calda. Questo tè è buono sia caldo che freddo. Questa bevanda, nota anche come mate, è estremamente popolare in Brasile, Argentina, Paraguay, Uruguay e in diverse altre nazioni dell'America Latina. La yerba mate contiene caffeina, che ha un effetto stimolante. A questa bevanda possono essere aggiunti anche pompelmo, melograno e altri aromi. È una scelta popolare per molti clienti grazie alla sua varietà di aromi.

Dinamiche di mercato

Driver del mercato globale del tè Yerba Mate

• Aumentare la consapevolezza dei benefici per la salute della Yerba Mate

Oggi i clienti sono alla ricerca di nuovi tè e bevande per soddisfare il loro palato e le loro esigenze di salute. Il consumo di tè è ancora molto importante per molti gruppi di consumatori diversi. La yerba mate ha molti benefici per la salute, tra cui alti livelli di minerali e antiossidanti, maggiore energia, migliore concentrazione mentale, riduzione del grasso addominale, migliore funzione immunitaria e livelli di zucchero nel sangue più bassi. Secondo i dati della "China's General Administration of Customs", nel 2021 sono stati importati in Cina quasi 100.000 chilogrammi di yerba, di cui 89.000 provenienti dall'Argentina. La yerba mate è consumata da migliaia di persone in tutto il mondo per le sue numerose opzioni di consumo e i benefici per la salute. Si prevede che il mercato crescerà durante il periodo di previsione perché la yerba mate può essere consumata come bevanda energetica, bevanda benessere e bevanda a base vegetale.

• Sviluppi del mercato nella tecnologia

Il mercato del tè yerba mate si sta espandendo rapidamente in tutto il mondo, poiché le persone diventano più consapevoli della propria salute e richiedono prodotti nutrienti e sani. Gli attori del mercato yerba lavorano costantemente per introdurre nuove tecnologie e prodotti sul mercato. Lo sviluppo di tecnologie e ricerche all'avanguardia semplifica la coltivazione e la lavorazione di yerba mate per soddisfare le preferenze dei vari clienti del mercato. Lanci di prodotti, comprensione del mercato, analisi delle tendenze e una serie di altre applicazioni utili aiutano i professionisti del settore nell'espansione. La rapida convalida del prodotto e dei suoi vantaggi è una componente essenziale della strategia di lancio. Il Net Promoter Score (NPS), che è un metodo per valutare la relazione complessiva di un cliente con un'organizzazione, viene utilizzato per raggiungere questo obiettivo. Inoltre, il Customer Satisfaction Score (CSAT) misura il livello di soddisfazione dei clienti con un prodotto o un servizio. Di conseguenza, i produttori sviluppano costantemente nuove strategie di lancio, che aiutano nell'espansione dell'attività. Negli ultimi anni sono state condotte molte ricerche sulla yerba mate, che alla fine contribuiranno alla crescita del mercato.

• Nuovo sapore

Poiché i consumatori cercano una varietà di bevande, i produttori di yerba mate stanno sempre più incorporando nuovi ed esotici aromi nelle loro offerte. Le bevande più sperimentali sono preferite dalle generazioni più giovani. Prodotti come tè pronto da bere (RTD), caffè ed energy drink che sono sani, pratici e non contengono alcol sono un mercato in crescita per molte aziende. Questi rapidi sviluppi hanno spinto un'espansione nel mercato non-cocktail. Gli acquirenti si stanno rivelando più inclini a nuove miscele, ampliando l'interesse per le bevande di yerba mate. I clienti sono alla ricerca di aromi unici, varianti regionali di gusti etnici o di miscele con aromi a cui sono abituati che potrebbero offrire loro un'esperienza saporita e multisensoriale. Il mercato degli energy drink e delle bevande sportive è in crescita. Le bevande biologiche, d'altro canto, stanno diventando sempre più popolari tra i consumatori grazie al loro maggiore valore nutrizionale e ai benefici per la salute.

Limitazioni del mercato globale del tè Yerba Mate

• La difficoltà di coltivare la yerba mate

La regione subtropicale del Sud America ospita le piante di yerba mate. Amano i climi caldi e umidi con molta pioggia. La pianta probabilmente non sopravviverà se l'umidità nella zona è inferiore al 50%. Attraverso cambiamenti nelle componenti naturali e umane degli agroecosistemi, il cambiamento climatico sta influenzando la sostenibilità del sistema alimentare influenzando i mezzi di sostentamento degli agricoltori, le scelte dei consumatori e la sicurezza alimentare. La frequenza degli eventi annuali e di forti piogge è in aumento, in particolare in primavera. Una quantità eccessiva di pioggia in primavera ritarda l'attecchimento delle colture, impedisce la semina, aumenta la prevalenza di una serie di malattie fungine e batteriche delle colture e può causare problemi di manodopera poiché le operazioni sul campo vengono ritardate. La quantità e la qualità della yerba mate prodotta, così come la programmazione di importanti operazioni agricole e gli effetti finanziari di parassiti, erbacce e malattie, sono direttamente influenzati dalle variazioni di temperatura e precipitazioni. Anche il trasporto e la catena di fornitura della yerba mate sono ostacolati dalle condizioni meteorologiche avverse. Inoltre, dal seme alla bevanda, la produzione di yerba mate può richiedere almeno cinque anni. Deve essere testata, controllata e realizzata con molta abilità e precisione. Dalla coltivazione alla lavorazione e al confezionamento, la yerba mate richiede condizioni specifiche che sono difficili da soddisfare a ogni passaggio. Di conseguenza, le difficoltà nella coltivazione pongono sfide agli agricoltori e causano fluttuazioni nelle materie prime per le aziende, il che alla fine impedisce l'espansione del mercato.

• Problemi di salute

Il mercato del tè di yerba mate dovrà affrontare un ostacolo significativo dovuto al consumo eccessivo. Diversi effetti collaterali negativi possono derivare dal consumo eccessivo di tè di yerba mate. Sebbene sia stato dimostrato che il tè di yerba mate ha numerose proprietà antitumorali, un consumo eccessivo aumenta il rischio di cancro dell'intestino superiore, in particolare in bocca, gola ed esofago.

Opportunità di mercato globali del tè Yerba Mate

• Nuovi gusti introdotti

Poiché i consumatori cercano una varietà di bevande, i produttori di tè yerba mate stanno sempre più incorporando nuovi ed esotici sapori nelle loro offerte. La generazione più giovane vuole bevande più sperimentali. Prodotti come tè pronto da bere (RTD), caffè ed energy drink che sono sani, pratici e non contengono alcol sono un mercato in crescita per molte aziende. Questi rapidi sviluppi hanno spinto un'espansione nel mercato non-cocktail. Gli acquirenti si stanno rivelando più inclini a nuove miscele, espandendo l'interesse per le bevande yerba mate. I clienti sono alla ricerca di sapori unici, varianti regionali di gusti etnici o mescolati con sapori a cui sono abituati che potrebbero dare loro un'esperienza saporita e multisensoriale. Il mercato delle bevande energetiche e delle bevande sportive è in crescita. Le bevande biologiche, d'altro canto, stanno diventando sempre più popolari tra i consumatori grazie al loro maggiore valore nutrizionale e ai benefici per la salute.

C'è un crescente interesse per la salute, il benessere e il sapore. Il mercato globale della yerba mate ha un'enorme opportunità grazie alla convergenza di queste tendenze, che ha sostenuto la crescita esponenziale delle bevande analcoliche in bar, ristoranti, supermercati e altri spazi commerciali influenti.

Ambito di mercato

Analisi segmentale

Segmento per tipo

• Polvere

Questo segmento include il tè Yerba Mate disponibile in polvere. È un'opzione comoda per chi vuole preparare rapidamente il tè mescolandolo in acqua calda o fredda.

• Concentrato liquido

Questo segmento include il tè Yerba Mate disponibile in forma di concentrato liquido. È un'opzione comoda per chi desidera preparare rapidamente il tè aggiungendo alcune gocce di concentrato all'acqua calda o fredda.

• Foglie

Questo segmento include il tè Yerba Mate disponibile nella tradizionale forma sfusa. È il modo più autentico e tradizionale di consumare il tè, ma richiede un po' di tempo di preparazione.

Segmento per applicazione

• Cibo e bevande

Questo segmento include il tè Yerba Mate che viene utilizzato come ingrediente in prodotti alimentari e bevande . Può essere utilizzato in vari prodotti alimentari come prodotti da forno, snack e prodotti dolciari.

• Alimenti funzionali

Questo segmento include Yerba Mate Tea, utilizzato nei prodotti alimentari funzionali. Questi prodotti sono progettati per fornire benefici per la salute che vanno oltre la nutrizione di base, come aumentare l'energia o migliorare la concentrazione mentale.

• Cosmetici e cura della persona

Questo segmento include il tè Yerba Mate che viene utilizzato nei prodotti cosmetici e per la cura della persona. Può essere utilizzato nei prodotti per la cura della pelle, dei capelli e nei prodotti da bagno.

• Integratori alimentari

Questo segmento include il tè Yerba Mate venduto come integratore alimentare. È un modo comodo per i consumatori di consumare il tè e i suoi benefici per la salute associati in forma concentrata.

Analisi regionale

Il mercato globale del tè yerba mate è suddiviso in regioni quali Nord America, Europa, Asia Pacifico, America Latina, Medio Oriente e Africa.

America del Nord

Il Nord America è un mercato in crescita per il tè Yerba Mate, principalmente guidato dalla crescente domanda di bevande salutari e naturali. Gli Stati Uniti sono il principale consumatore di tè Yerba Mate nella regione e si prevede che la domanda crescerà a causa della crescente popolazione attenta alla salute e della tendenza crescente al consumo di tisane.

Asia Pacifico

L'Asia-Pacifico è un mercato emergente per il Tè Yerba Mate, principalmente guidato dalla crescente domanda di bevande salutari e naturali. Giappone, Corea del Sud e Cina sono i maggiori consumatori di Tè Yerba Mate nella regione. Si prevede che la domanda di Tè Yerba Mate nell'Asia-Pacifico crescerà a causa della tendenza crescente del consumo di tisane e della crescente consapevolezza dei benefici per la salute del Tè Yerba Mate.

Europa

L'Europa è un mercato significativo per il tè Yerba Mate, principalmente guidato dalla crescente domanda di bevande salutari e naturali. Germania, Spagna e Francia sono i maggiori consumatori di tè Yerba Mate nella regione. Si prevede che la domanda di tè Yerba Mate in Europa crescerà a causa della tendenza crescente del consumo di tisane e della crescente consapevolezza dei benefici per la salute del tè Yerba Mate.

Sud America

Il Sud America è il mercato più grande per il Tè Yerba Mate, in quanto è la regione da cui ha avuto origine la bevanda. Argentina, Uruguay e Paraguay sono i maggiori produttori di Tè Yerba Mate nella regione. Si prevede che la domanda di Tè Yerba Mate in Sud America crescerà a causa della crescente popolazione attenta alla salute e della tendenza crescente al consumo di tisane.

Giocatori chiave

1. Prodotti naturali a foglia pura
2. Guayaki
3. Yuyo Bevande Ltd.
4. ECOTEAS
5. Fattore opaco
6. Stabilimento di Las Maras
7. Kraus

Sviluppi recenti

Krones ha recentemente introdotto un nuovo pastorizzatore a tunnel Linaflex, che consente la pastorizzazione con un controllo preciso dell'unità di elaborazione e una gestione efficiente delle risorse.