アラビカフリーズドライコーヒー市場

市場概要

世界のアラビカフリーズドライコーヒー市場規模は、予測期間中に約 3.8% の CAGRで成長すると予測されています。

エクセルサ、リベリカ、ロブスタ、アラビカなどの高級コーヒー豆から作られたインスタントコーヒーをフリーズドライコーヒーといいます。フリーズドライコーヒーは、通常のコーヒー豆よりも長持ちします。フリーズドライコーヒーは、指先で砕けにくく、簡単には細かく砕けません。コーヒー抽出液をマイナス40度で凍結し、ペレット状にカットすることでフリーズドライコーヒーが作られます。凍結したペレットを、極低温と真空を使用してもう一度乾燥させます。温度と乾燥条件により、香りの品質が維持されます。

インスタントコーヒーの需要が高まった結果、アラビアのフリーズドライコーヒー市場の成長見通しは改善しました。コーヒーがあらゆる地域で広く受け入れられていることは否定できません。さらに、コスタ、ネロ、スターバックスなどのビストロチェーンの繊細な発展により、エスプレッソは世界中で普及しています。アラビアのフリーズドライコーヒーの世界市場は、大手カフェの大規模なマーケティング活動の恩恵を受けると予想されています。コーヒー愛好家の間では、フリーズドライコーヒーをトラベルポーチに入れるのが最も一般的な方法です。準備はシンプルで、素早く、簡単です。今後数年間で、フリーズドライコーヒーの世界市場の総収益は増加する可能性があります。

市場の動向

市場の推進要因

• 人気の高まり

すぐに食べられる製品やすぐに飲める製品は、その便利さ、速さ、手頃な価格、入手しやすさから人気が高まっており、これはインスタントコーヒー市場にとって朗報です。しかし、忙しいスケジュールにもかかわらず、今日の消費者はより健康的な製品を求めており、製品の品質に妥協することはありません。アラビアのフリーズドライコーヒーには、数多くの栄養素と抗酸化物質が含まれています。代謝を促進し、肝臓の健康を改善し、病気のリスクを減らし、脳機能を強化します。

さらに、インスタント コーヒーは精神衛生と寿命の改善にも役立ちます。インスタント コーヒーの利点を知る人が増えるにつれて、市場はプラスに成長するでしょう。さらに、抗酸化物質を多く含み、カフェインが少ないインスタント コーヒーは、より健康的になりつつあります。さまざまなフレーバーがあり、カフェイン含有量も低くなっています。これらの要素は、健康志向の関心グループがこれらの商品に流れ込むため、市場の発展をさらに刺激するでしょう。

• 新しい味

より多くの顧客を引き付けるために、グリーンビーンズ、モカイタリアンロースト、フレンチバニラ、ジンジャーブレッドクッキー、カルダモンバン、チョコレートキャラメルなどの新しいフリーズドライコーヒーフレーバーを導入することで、市場拡大が促進されています。

市場の制約

• アクリルアミド濃度が高い

淹れたてのコーヒーよりもインスタントコーヒーにアクリルアミドが多く含まれていると、アラビカフリーズドライコーヒー市場の成長が妨げられます。コーヒー豆を焙煎すると、危険な物質であるアクリルアミドが生成されます。摂取量が多いと神経系に危険を及ぼす可能性があります。さらに、がんのリスクも高まります。

コーヒーは、このめまぐるしく変化する世界で人間が効果的に機能する能力にとって、ますます重要になっています。重要な仕事、会議、締め切りを眠らずにこなすために、1 日に 4 ～ 5 回コーヒーを飲むという傾向が高まっているため、多くの人が悪影響を経験しています。不眠症、頭痛、心拍数の上昇、不安、脱水、落ち着きのなさ、震えなどはすべて、コーヒーの過剰摂取によって起こる可能性があります。コーヒーの過剰摂取による悪影響に対する懸念が高まることで、市場の拡大が妨げられるでしょう。コーヒーは中毒性があると考えられているため、多くの消費者がコーヒーを避けています。

市場機会

コーヒーの消費量も、労働力の増加に伴い、ここ数年で増加しています。インスタントコーヒー市場の成長により、多数のコーヒー業界企業が市場に参入し、インスタントコーヒー市場は極めて細分化されています。インスタントコーヒー市場の混雑により、企業が新しい製品、フレーバー、パッケージ、その他のマーケティング戦略を考案して、顧客を呼び戻すことが難しくなっています。抹茶、ヘーゼルナッツ、ミント、キャラメル、イタリアンロースト、グリーンビーン、フレンチバニラなどの新しいフレーバーが市場企業によって導入されています。同様に、市場参加者はインスタントコーヒーをより手頃な価格にするためにミニサイズの袋を導入しています。

フレーバーティーや緑茶などの飲料の人気の高まりも、市場の拡大を妨げることになるだろう。

市場範囲

セグメント分析

タイプ別セグメント

• ブルーマウンテン

この種類のアラビカコーヒーは、ジャマイカのブルーマウンテン地域で栽培されています。この地域は独特の気候と土壌があり、マイルドな風味と酸味の少ない高品質のコーヒーを生み出します。一般的に高級コーヒーとみなされており、他のアラビカ種に比べて高値で取引されています。

• ティピカ

この種類のアラビカコーヒーはエチオピア原産で、甘くてフルーティーな風味が特徴です。通常は標高の高い場所で栽培され、バランスの取れた酸味が特徴です。

• バーボン

この種類のアラビカコーヒーはラテンアメリカで栽培されており、中程度の酸味と甘くてチョコレートのような風味が特徴です。滑らかでクリーミーな質感で知られています。

• その他

このセグメントには、カトゥーラ、カトゥアイ、ムンド ノボなどの他の種類のアラビカ コーヒーも含まれます。

アプリケーション別セグメント

• 居住の

このセグメントには、自宅での消費のためにフリーズドライのアラビカコーヒーを購入する消費者が含まれます。インスタントコーヒーの形でも、コーヒー抽出システムの一部としてでも構いません。

• レストラン

このセグメントには、フリーズドライのアラビカコーヒーを顧客に提供するコーヒーショップ、カフェ、レストランが含まれます。

• コーヒーステーション

このセグメントには、オフィスの休憩室やホテルのロビーなど、コーヒーがセルフサービスで提供される場所が含まれます。

• その他

このセグメントには、自動販売機や食事キットの一部など、フリーズドライのアラビカコーヒーのその他の用途が含まれます。

地域分析

世界のアラビカフリーズドライコーヒー市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカの地域別に区分されています。

北米

北米の市場は、消費者の間で高品質のコーヒーに対する需要が高まっているため、着実に成長すると予想されています。この地域の市場の成長に大きく貢献しているのは、米国とカナダです。

ヨーロッパ

ヨーロッパのアラビカフリーズドライコーヒー市場は、消費者の間で高品質のコーヒーを好む傾向が高まっているため、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。ドイツ、イタリア、フランス、英国などの国々が、この地域の市場の成長に大きく貢献すると予想されています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域のアラビカフリーズドライコーヒー市場は、日本、中国、インドなどの国々でコーヒー文化がますます人気を集めているため、大幅な成長が見込まれています。中流階級人口の増加と消費者の可処分所得の増加も、この地域の市場の成長に貢献しています。

ラテンアメリカ

ラテンアメリカ市場は、ブラジルやコロンビアなどの国々の豊かなコーヒー文化のおかげで、大きな成長が見込まれています。コーヒーの健康効果に関する消費者の意識の高まりも、この地域の市場の成長を牽引すると予想されています。

中東およびアフリカ

中東およびアフリカ地域の市場は、予測期間中に緩やかな成長が見込まれます。サウジアラビア、UAE、南アフリカなどの国の消費者の間でコーヒーの人気が高まっており、この地域の市場の成長を牽引すると予想されます。

主要人物

1. タタコーヒー
2. サターンバードコーヒー
3. ブエンカフェ
4. ジェイコブス・ダウ・エグバーツ
5. グランドス
6. クラフト・ハインツ
7. スターバックス
8. ネスレ
9. ダビドフ
10. 突然のコーヒー
11. ユーシーシー
12. イリー
13. JMスマッカー社
14. AGGF。

最近の動向

Krones 社は最近、正確な PU 制御と効率的なリソース管理による低温殺菌を可能にする新しい Linaflex トンネル低温殺菌装置を導入しました。