ひよこ豆プロテインパウダー市場

市場概要

世界のひよこ豆プロテインパウダー市場規模は、予測期間中に約 5.2% の CAGRで成長すると予測されています。

消費者の健康的な食生活への嗜好の高まりにより、市場は予測期間中に大幅な成長が見込まれています。世界中の人々が、より安全で、より清潔で、栄養価の高い食品源へと移行しています。さらに、環境保護意識の高まりと肉を使わない選択肢の人気により、ビーガン主義とベジタリアン主義は近年急速に成長しています。

2018 年、世界のひよこ豆タンパク質市場の価値は 415,000 ドルでした。世界中の人々は、より扱いやすく、清潔で、栄養価の高い食品源に傾倒しています。さらに、過去数年間、環境保護意識の高まり、動物の工場式農業への懸念、肉の代替品に対する高い需要の結果として、菜食主義とビーガン主義の動きが急速に高まっています。

市場の動向

市場の推進要因

• ひよこ豆タンパク質の創出と利用の進歩の拡大

ひよこ豆タンパク質にはいくつかの医学的利点があるため、地方政府は市場の成長ペースを加速させると予想されるひよこ豆タンパク質の生産と利用を促進してきました。たとえば、欧州委員会の報告書によると、欧州政府は2018年11月にひよこ豆、レンズ豆、菜種、大豆、および関連成分の生産と利用を促進するための措置を発表しました。この動きの結果として、市場のひよこ豆タンパク質の生産と販売は大幅に増加すると予想されます。

• 食品業界でひよこ豆タンパク質の利用が増加

食品業界におけるひよこ豆タンパク質の使用の大部分は、調理済み食品やペストリーキッチン業界、および乳製品代替品や肉代替品によって占められています。調理済み食品や肉代替品の人気が高まるにつれ、食品業界でのひよこ豆タンパク質の使用は、今後数年間で市場の成長率を牽引すると予想されています。

スポーツおよび健康栄養業界の着実な成長により、市場は拡大しています。

国際健康スポーツクラブ協会によると、2016年に米国には約38,477のヘルスクラブがありました。2018年には、世界中で1億8,300万人がヘルスクラブの会員であり、この数は2030年までに2億3,000万人に増加すると予想されています。米国のヘルスクラブの会員数は、2010年の5,800万人から2019年には7,360万人に27％増加しており、これは身体の健康に対する一般の意識の高まりを示しています。その結果、ヘルスクラブに入会し、健康的なライフスタイルを採用する人々の数の増加によって、栄養および健康製品の需要が促進されています。

さらに、フィットネス スポーツやアクティビティへの消費者の参加率は急速に上昇しています。身体活動評議会の報告によると、2018 年には 6 歳以上のアメリカ人の約 64% がランニング、ジョギング、高強度トレーニングなどのアクティビティに参加しました。その結果、消費者はますますアクティブで健康的なライフスタイルを送るようになり、プロテイン サプリメントの需要が増加しています。

プロテイン パウダーは栄養価が高いため、健康志向の消費者の間で人気が高まっています。

市場の制約

• ひよこ豆タンパク質がもたらす効果

ひよこ豆プロテインパウダーには健康に良い栄養素がたっぷり含まれていますが、副作用があるため市場は伸びていません。ひよこ豆プロテインとその成分を大量に摂取すると、消化器系にダメージを与え、深刻な消化障害を引き起こす可能性があります。さらに、膨満感や酸味も引き起こすため、ひよこ豆プロテインの使用はある程度制限されます。

食品業界ではひよこ豆タンパク質が広く利用されており、その結果、他の用途に比べて大きな利点があります。ひよこ豆タンパク質の最も重要な用途は、代替肉、乳製品代替品、調理済み食品、ペストリーキッチン業界です。乳糖不耐症やグルテン過敏症への懸念の高まり、および肉を使わない調理済み食品の使用の増加により、食品業界では今後数年間、ひよこ豆タンパク質が急速な CAGR で利用されると予想されています。

近年、食品・飲料業界は急速に成長しています。タンパク質を多く含む飲料やサプリメントの需要の高まりに応えて、ひよこ豆タンパク質を利用できる代替タンパク質源を求めるメーカーが増えています。

市場範囲

セグメント分析

タイプ別セグメント

• オーガニック

このセクションには、有機栽培されたひよこ豆から作られたひよこ豆プロテインパウダーが含まれています。有機ひよこ豆プロテインパウダーの製造には、遺伝子組み換え生物 (GMO)、合成肥料、農薬は使用されていません。天然で持続可能な資源から作られたプロテインパウダー製品に対する消費者のニーズを満たします。

• 従来の

このセクションには、伝統的な方法で栽培されたひよこ豆から作られたひよこ豆プロテインパウダーが含まれています。従来のひよこ豆プロテインパウダーの栽培プロセスでは、農薬、遺伝子組み換え作物、肥料が使用される場合があります。これは市場でより一般的な選択肢です。

アプリケーション別セグメント

• ハイパーマーケット/スーパーマーケット

この部門は、スーパーマーケットや大型スーパーマーケットなどの大規模小売店でのひよこ豆プロテインパウダーの販売を扱っています。幅広い消費者層に対応するため、これらの企業はひよこ豆プロテインを含むプロテインパウダーの幅広い品揃えを提供しています。

• コンビニエンスストア

このパートのテーマは、コンビニエンス ストアでのひよこ豆プロテイン パウダーの入手性です。これらの店舗では、外出先でプロテイン製品を探している消費者に、迅速で実用的な購入オプションを提供していることがよくあります。
専門食料品店

このセクションでは、専門食料品店でのひよこ豆プロテインパウダーの販売について取り上げます。これらの店では、植物由来のプロテインパウダーを含む、さまざまな専門商品や健康関連商品が主に扱われています。

地域分析

世界のひよこ豆プロテインパウダー市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカの地域別に分割されています。

北米

植物由来のタンパク質代替品への関心が高まるにつれ、北米ではひよこ豆タンパク質パウダーの市場が急速に拡大しています。ビーガンやベジタリアン向けのタンパク質オプションのニーズが高まっており、健康を重視する消費者は米国とカナダを重要な市場として注目しています。

ヨーロッパ

ひよこ豆プロテインパウダーはヨーロッパでかなりの市場があり、ドイツ、フランス、イギリス、イタリアなどが市場を独占しています。この地域では植物由来の食事と持続可能な食品の選択肢が重視されているため、ビーガンのタンパク質源としてのひよこ豆プロテインパウダーの需要が高まっています。

アジア太平洋

ひよこ豆プロテインパウダーは、アジア太平洋地域でますます人気が高まっています。主な市場には、中国、日本、インド、オーストラリアなどがあります。この地域では、健康意識の高まり、植物由来の食事の人気、ベジタリアンの割合の高さなどが市場の拡大を後押ししています。

主要人物

1. オメガプロテインコーポレーション
2. デュポン
3. ケリー
4. カーギル
5. 中国語
6. アクシオムフーズ
7. フォンテラ
8. アドミン

最近の動向

インド企業のエマミは、2020年6月にボロプラスブランドでアロエベラとアロエベラジェルハルディチャンダンケサールのバリエーションを発売しました。

明仁化粧品は2019年6月、自社ブランドを象徴するナチュラリストの新製品「ファームステイ」を発売した。