통조림 양고기 시장

시장 개요

글로벌 통조림 양고기 시장 규모는 예측 기간 동안 약 3.2%의 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다.

이러한 상승은 세계 인구 증가, 편의식품 수요 증가, 건강 및 영양 인식 증가, 가처분 소득 증가 등 여러 요인에 기인할 수 있습니다. 편의식품에 대한 소비자 수요 증가와 인도 및 중국과 같은 국가에서 가처분 소득 증가로 인해 슈퍼마켓에서 구매하는 포장 육류 제품에 대한 지출이 증가하고 있으며, 이것이 이 시장의 성장을 이끄는 주요 요인입니다.

미국 시장은 2023년에 백만 달러 규모에 도달할 것으로 예상되며 검토 기간 동안 약 1%의 CAGR로 확대될 것으로 예상됩니다. 2028년까지 글로벌 통조림 양고기 시장은 백만 달러 규모에 도달할 것이며, 중국은 %의 점유율을 차지할 것입니다. 유럽 통조림 양고기 시장과 관련하여 독일은 추정 기간 동안 XX%의 CAGR을 거쳐 2028년까지 백만 달러 규모에 도달할 것으로 예상됩니다. 향후 5년 동안 APAC의 다른 두 주요 시장인 일본과 한국은 각각 XX%와 XX%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

북미, 특히 미국이 계속해서 맡을 중요한 역할을 무시하는 것은 불가능합니다. 통조림 양고기 개발 추세는 미국 특유의 변화에 영향을 받을 수 있습니다. 예측 기간 동안 북미 시장에서 상당한 확장이 예상됩니다. 이 시장은 첨단 기술의 높은 채택률과 이 지역의 주요 기업의 존재로 인해 많은 성장 기회가 있을 가능성이 높습니다.

시장 동향

시장 동인

• 육류 취급 및 통조림 사업의 벤처 및 공동 노력 개발

통조림 양고기 제품에 대한 관심이 높아지면서 육류 취급 및 통조림 시장에서 투자가 확대되고 공동 노력이 이루어지고 있습니다. 많은 투자자가 합작 투자, 인수, 신제품 출시, 합작 투자를 포함한 다양한 전략을 사용하여 육류 통조림 시장에 투자합니다. 많은 육류 회사가 지속 가능성 관점에서 분석하고 미래에 무슨 일이 일어날지 고려하기로 선택합니다. 환경 및 탄소 발자국을 계산할 때 많은 기업이 다양한 물, 기후 및 토지 지표를 사용하여 투자 결정을 내립니다. 또한 기업은 다양한 식품 연구 기관과 협력하여 육류 통조림 시장 제품을 개발하고 있습니다. 건강한 단백질 공급원을 제공하는 육류 제품의 인기가 높아짐에 따라 기업은 통조림 양고기 시장에 투자하고 있습니다.

식물성 단백질보다는 동물성 단백질을 선호함 - 육류 단백질 대신 식물성 단백질을 사용하면 일부 고객이 이에 더 알레르기 반응을 보입니다. 젊은이들에게 편향적으로 영향을 미쳐 육류 제품이 게이지 기간을 채우는 것으로 간주됩니다.
비건 식품 알레르기는 영양 결핍의 가능성을 높일 수 있으며, 이는 사람들의 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 소득이 높은 국가에서 면역글로불린으로 인한 식품 알레르기 비율이 가장 높은 수준에 도달했습니다. 팽창, 메스꺼움, 소화 불량과 같은 알레르기 및 부작용의 주요 원인 중 하나는 콩과 식물, 콩류, 통곡물 등에서 발견되는 거대 영양소와 미량 영양소의 농도가 높기 때문입니다. 식물성 고기를 먹는 것과 관련된 다양한 알레르기로 인해 소비자는 기존의 통조림 양고기 제품으로 다시 돌아가 주의를 돌릴 수 있습니다.

• 가처분 소득 증가에 따라 제품 수요도 증가할 것으로 예상

세계화 시대에 국가 간 상호 의존성은 국경을 서로 개방함에 따라 커졌습니다. 결과적으로 오늘날 사람들은 생계를 유지하고 행복한 삶을 살 수 있는 선택권이 상당히 많아졌습니다. 반면 인도, 중국, 인도네시아, 필리핀 등 여러 개발도상국의 경제적 풍요가 급증하는 것은 주로 수출 증가에 기인합니다. 예를 들어, 인도는 2026년까지 5조 달러 규모의 경제가 될 것으로 예상되고, 중국은 최근 514조 달러의 부로 세계에서 가장 부유한 나라가 되었으며, 인도네시아의 1인당 GDP는 2021년에 4,000달러를 넘었지만 2022년에는 4,700달러에 도달할 가능성이 높습니다. 이처럼 많은 변수가 통조림 양고기 시장 개발에 대한 투표를 예측하고 있습니다.

시장 제약

실험실에서 재배한 고기, 동물 복지 단체의 압력, 높은 가격, COVID-19로 인한 공급망의 어려움으로 인해 시장 확대가 방해받을 것으로 예상됩니다.

PETA, 동물복지연구소, Blue Cross of India 등 동물복지 기관의 동물 도살을 종식시키고 전반적인 웰빙을 증진하려는 목소리가 높아지면서 시장 확대에 도전이 될 것으로 예상됩니다. 또한, 유기농 양고기 시장 확대에 큰 장애물이 될 수 있는 눈에 띄는 요인은 인간의 탐욕을 채우기 위해 무고한 동물을 도살하는 것을 막는 수단으로 실험실에서 재배한 고기의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 마찬가지로, 코로나바이러스로 인한 매장 네트워크의 방해는 앞서 언급한 시장의 발전을 막는 데 상당한 역할을 합니다.

시장 기회

• 고기에 대한 수요 증가

유기농 농업은 소규모 농부들이 생산물에 대한 공정한 가격을 얻는 것을 돕는 것 외에도 다양한 천연 식품 품종의 성장을 촉진하여 환경에 이롭습니다. 유기농 식품은 거름이나 퇴비를 사용하여 자연적으로 재배되며 화학 살충제나 비료를 포함하지 않습니다. 유기농 식품에는 항생제 잔류물이나 성장 호르몬이 포함되어 있지 않으므로 어린이의 미래에 위협이 되지 않습니다.

시장 범위

세그먼트 분석

유형별 세그먼트

• 신선한

소매 판매를 목적으로 하는 제품은 신선한 통조림 고기입니다. 포장을 열 때까지 냉장할 필요가 없으며(일반적으로 소비자가 열 때), 실온에서는 고체일 수 있습니다. 유통기한이 지난 신선한 통조림 고기는 냉장고에 보관해야 할 수도 있습니다.

• 언

냉동되어 낮은 온도에서 보관된 식품을 냉동식품이라고 합니다. 신선한 식품과 같은 다른 유형의 식품과 비교했을 때, 이러한 종류의 식품은 유통기한이 더 깁니다. 식료품점과 온라인 리테일러는 모두 냉동식품을 판매합니다. 고기, 야채, 피자는 판매되는 많은 종류의 냉동식품 중 일부에 불과합니다.

응용 프로그램별 세그먼트

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓

일반 매장과 하이퍼마켓에서 통조림 양고기 딜을 활용하는 것은 고객에게 제안되는 품목의 범위를 확장하기 위한 것입니다. 이러한 매장은 대부분 다양한 식품을 보유하고 있으며 통조림 양을 추가하면 고객에게 탐색할 수 있는 선택권이 하나 더 생깁니다. 또한 통조림 양고기는 일반적으로 이러한 매장에서 기존 식료품점보다 저렴합니다. 이 때문에 예산이 부족한 쇼핑객은 매력적인 옵션으로 여길 것입니다.

• 편의점

편의점은 종종 양고기 통조림을 비축합니다. 고객은 제품의 편리한 포장으로 인해 수요가 많으며, 이는 장기간 맛이나 신선도를 희생하지 않고도 제품을 쉽게 운반할 수 있게 해줍니다. 통조림 양고기는 실온에서 쉽게 보관할 수 있기 때문에 번거롭거나 낭비하지 않고 빠르게 먹을 수 있으며, 이것이 이런 종류의 소매점에서 통조림 양고기가 많이 판매되는 이유입니다.

• 온라인 소매업체

지역 분석

글로벌 통조림 양고기 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역별로 구분됩니다.

북미(미국 및 캐나다) - 2019년 통조림 양고기 판매의 가장 큰 시장은 북미입니다 . 이 섹션의 높은 부분은 웰빙 의식 확대, 재량적 현금 흐름 수준 증가, 다양한 국가의 구매자 사이에서 숙박 식품에 대한 관심 증가와 같은 요소에 기인할 수 있습니다.

유럽(독일, 영국, 프랑스, 러시아, 이탈리아, 기타 유럽)

아시아 태평양(중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 기타 아시아 태평양 지역)

남미(멕시코, 브라질, 기타 남미)

중동 및 아프리카(사우디 아라비아, UAE, 이집트, 남아프리카 공화국, 기타 MEA)

주요 플레이어

1. 칼레도니안 키친
2. 에방거
3. 프롬
4. 터피의
5. 스탈리
6. 알렉스미트
7. 성의 있는
8. 쿠르간 육류 가공 공장 STANDART LLC

최근 개발 사항

인도 회사인 에마미는 2020년 6월 보로플러스 브랜드로 알로에베라와 알로에베라 젤 할디 찬단 케사르 제품을 출시했습니다.

명인화장품은 2019년 6월 내추럴리스트에서 '팜스테이'라는 신제품을 출시하며 회사 브랜드를 대표하고 있습니다.