상업용 냉장고 및 냉동고 시장

시장 개요

Reed Intelligence에 따르면 상업용 냉장고 및 냉동고 시장 규모는 예측 기간 동안 약 4.8%의 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다.

상업용 냉장고 및 냉동고 시장은 신뢰할 수 있고 효과적인 냉장 솔루션에 대한 기업의 수요로 인해 항상 확대되고 있습니다. 이 시장은 식품 서비스 부문의 성장, 효과적인 식품 보관 및 보존에 대한 필요성 증가, 소비자 사이에서 냉동 및 냉장 식품의 인기 확대 등 여러 가지 이유로 인해 성장하고 있습니다.

식당, 숙박 시설, 카페, 케이터링 업체를 포함한 식품 서비스를 제공하는 산업 부문은 주로 시장 확장에 책임이 있습니다. 식품 안전법을 준수하고, 부패하기 쉬운 상품을 보존하고, 요리에 필요한 신선한 재료를 꾸준히 공급하기 위해 이러한 회사에는 산업용 냉동고와 냉장고가 필요합니다. 냉동 저녁 식사, 아이스크림, 유제품 및 기타 부패하기 쉬운 상품을 포함한 냉장 및 냉동 식품과 음료에 대한 수요 증가는 산업에도 영향을 미칩니다. 이러한 진화의 결과로 전체 공급망에서 제품 품질과 신선도를 보장하기 위해 보다 신뢰할 수 있는 냉장 시스템이 이제 필요합니다.

시장 동향

시장 동인

• 엄격한 식품 안전 및 보관 규정

법적 요건과 식품 안전 규정을 준수하기 위해 부패하기 쉬운 식품은 올바르게 보관하고 일정한 온도로 유지해야 합니다. 식품 낭비를 최소화하고, 박테리아 증식을 방지하고, 제품 품질을 보존하는 통제된 환경을 제공하기 때문에 상업용 냉동고와 냉장고는 이러한 기준을 준수하는 데 필수적입니다.

시장 제약

상업용 냉장 장비는 필요한 상당한 선불 비용으로 인해 신생 기업과 소규모 사업체에 적합하지 않을 수 있습니다. 상업용 냉장 시스템 유지 관리에는 비용이 많이 듭니다. 일상적인 유지 관리 및 수리를 충당하기 위한 지속적인 유지 관리 지불이 필요하기 때문에 비용이 증가합니다. 재정적 제약으로 인해 일부 사업체는 최첨단 또는 새로운 냉장 시스템을 구매하지 않기로 결정할 수 있습니다.

시장 기회

• 지속 가능한 솔루션에 대한 수요 증가

환경 인식과 지속 가능성이 더욱 주류가 되면서 이 산업은 잠재력을 가지고 있습니다. 천연 냉매를 활용하고 에너지를 덜 사용하며 온실 가스 배출을 줄이는 친환경 냉장 시스템은 특히 기업과 소비자에게 매력적입니다. 제조업체는 친환경적이고 에너지 효율적인 상업용 냉장고와 냉동고를 제공하여 이러한 수요를 활용할 수 있습니다.

시장 범위

세그먼트 분석

유형별 세분화

• 냉장고

부패하기 쉬운 음식과 음료의 보관 및 냉각은 일종의 상업용 냉장 장비인 냉장고를 사용하여 이루어집니다. 보관하는 품목의 품질과 신선도를 유지하기 위해 프로그래밍 가능한 온도 설정으로 제어된 분위기를 제공합니다. 레스토랑, 커피숍, 모텔, 케이터링 서비스는 종종 냉장고를 사용하는 많은 식품 서비스 시설 중 일부에 불과합니다.

• 냉동고

식품은 상업용 냉동고를 사용하여 냉동 및 보존하는데, 이는 매우 차가운 냉장 장비입니다. 아이스크림과 냉동 저녁 식사와 같이 장기간 낮은 온도에서 보관해야 하는 제품의 품질을 유지하는 데 필요합니다. 레스토랑, 슈퍼마켓, 식품 가공 시설에는 종종 냉동고가 있습니다.

응용 프로그램별 세분화

• 식당

상업용 냉장고와 냉동고는 레스토랑 부문에서 널리 사용됩니다. 육류, 유제품 , 과일, 채소와 같은 부패하기 쉬운 제품을 보관하고 보존하기 위해 레스토랑에는 냉장 장비가 필요합니다. 레스토랑 냉동고와 냉장고는 식품 안전 요구 사항을 유지하고, 음식 낭비를 줄이며, 요리에 필요한 신선한 재료를 꾸준히 공급하는 데 도움이 됩니다.

• 슈퍼마켓

다양한 식품을 진열하고 보관하기 위해 슈퍼마켓은 상업용 냉장고와 냉동고에 크게 의존합니다. 신선한 야채, 육류, 유제품, 냉동 식품 및 기타 냉장 또는 냉동 품목은 종종 냉장 진열장, 오픈 쿨러 및 워크인 냉동고를 사용하여 슈퍼마켓에 진열됩니다. 제품 품질을 보존하고 유통기한을 연장하기 위해 슈퍼마켓은 시설을 적절한 온도로 유지합니다.

지역 분석

글로벌 상업용 냉장고 및 냉동고 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역별로 세분화됩니다.

북아메리카

이 지역에는 상업용 냉동고 및 냉장고 시장이 큽니다 . 패스트푸드 레스토랑, 슈퍼마켓, 커피숍을 포함한 이 지역의 강력한 식품 서비스 사업으로 인해 안정적이고 효율적인 냉장 장비가 필요합니다. 식품의 보존 및 안전을 규정하는 규칙에 대한 시장의 강력한 초점으로 인해 현대 냉장 기술이 개발되었습니다. 지속 가능성과 에너지 효율성의 중요성이 높아지고 있음에도 불구하고 규정과 인센티브 제도는 환경 친화적인 냉매 사용을 장려합니다. 최근 기술 개발과 잘 알려진 지역 생산자는 시장 성장을 촉진합니다.

유럽

상업용 냉동고 및 냉장고 시장은 유럽 전역에서 확대되고 있습니다. 호텔, 레스토랑, 커피숍을 포함한 이 지역의 확장되는 식품 서비스 산업으로 인해 고급 냉장 장비가 특히 인기가 있습니다. 최첨단 냉장 시스템의 도입은 유럽 국가의 엄격한 에너지 효율 및 식품 안전 법률의 영향을 받습니다. 천연 냉매를 사용하고 환경적 결과를 최소화하는 환경 친화적 냉장 시스템에 대한 수요가 증가하면서 유럽 시장에 영향을 미치고 있습니다. 기업 파트너십과 에너지 절약 프로그램은 지역 경제의 발전을 지원합니다.

아시아 태평양 지역에서

상업용 냉동고 및 냉장고 시장은 빠르게 확대되고 있습니다. 이 지역의 인구가 빠르게 도시화되고, 식품 서비스 부문이 성장하고, 소비자 선호도가 변화함에 따라 냉장 장비에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 중국, 인도, 일본, 한국을 포함한 국가에서 시장이 상당히 확대되고 있습니다. 아시아 태평양 시장은 슈퍼마켓과 편의점의 확장, 더 많은 식품 배달 서비스 및 소매 체인과 같은 여러 요인에 의해 주도되고 있습니다. 다양한 시장 수요를 충족하기 위해 이 지역의 제조업체는 에너지 효율적이고 가격이 적절한 냉장 장비 개발에 집중하고 있습니다.

주요 플레이어

1. 캐리어 상업용 냉장
2. 하이얼
3. 호시자키 인터내셔널
4. 파나소닉
5. 도버 코퍼레이션
6. 에프타스파
7. 저장 싱싱
8. AHT 쿨링 시스템 GmbH
9. 알리 그룹
10. 프리고글라스
11. 오크마
12. 우구르 쿨링
13. 메탈프리오 솔루션
14. 일리노이 툴 웍스 주식회사
15. 리프헤어
16. 아르네그
17. 칭다오 히론
18. 진정한 제조
19. 은두 주방 장비
20. 아우스피쿠

최근 개발 사항

• 천연 냉매 채택

상업용 냉장고와 냉동고는 수소불화탄소(HFC)와 수소염화불화탄소(HCFC)가 없는 천연 냉매를 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 환경 문제와 지구 온난화 가능성이 높은 합성 냉매의 사용을 제한하려는 업계의 목표는 이 이니셔티브의 원동력입니다. 암모니아, 이산화탄소(CO2), 탄화수소는 환경에 미치는 영향이 거의 없거나 전혀 없이 에너지 효율을 높이는 천연 냉매의 몇 가지 예입니다.