가수분해 밀 단백질(HWP) 시장

시장 개요

Reed Intelligence에 따르면, 가수분해 밀 단백질(HWP) 시장 규모는 예측 기간 동안 약 3.10%의 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다.

가수분해 밀 단백질은 가수분해된 밀에서 추출한 단백질 분획으로, 분자가 물과 염산과 반응하여 변화된 제품을 생성하는 화학적 과정입니다. 헤어 컨디셔너 이자 질감 향상제입니다. 이 단백질은 머리카락과 피부에 수많은 이점이 있습니다. 이 성분의 작은 분자는 빠르게 표면에 침투하여 깊은 곳에서 조직을 고칩니다. 얼굴 세럼, 로션, 헤어 스프레이와 같은 많은 스킨케어 및 헤어 케어 제품에는 가수분해 밀 단백질이 포함되어 있습니다.

단백질은 신체에 필요한 모든 필수 아미노산을 제공하기 때문에 인체에 가장 중요한 영양소입니다. 채식주의자와 비건 인구는 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 이로 인해 식물성 식단에 대한 수요가 증가했습니다. 채식주의자는 단백질 필요를 충족하기 위해 식물성 단백질에 의존합니다. 이로 인해 밀 단백질에 대한 글로벌 수요가 바뀌었습니다. 밀 단백질 제조업체는 스포츠 영양, 육류 유사 식품 및 가공 식품을 판매하는 개인 상표 사업체에 제품을 판매합니다.

시장 동향

시장 동인

• 유제품 및 동물성 단백질 대체품에 대한 수요 증가

밀 단백질 제품은 단백질 함량과 영양 특성이 더 높아 소비자에게 건강상의 이점을 제공합니다. 밀 단백질에는 필수 영양소와 기타 품질이 포함되어 있어 훌륭한 선택입니다. 밀 단백질 제품은 동물성 단백질 제품의 대체품으로 사용됩니다. 서구 국가에서 락토오스 불내증이 증가하는 사람들이 늘어나면서 대체 단백질 공급원에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 북미와 유럽의 소비자들은 식물성 식품에 더 관심을 갖게 되었습니다. 밀 단백질은 동물성 및 유제품 단백질과 동일한 건강상의 이점을 제공하기 때문에 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

• 다양한 최종 사용자 산업에서 밀 단백질 활용 증가

밀 단백질의 기능적 품질은 많은 부문에서 광범위한 응용 분야에 사용하기에 탁월한 선택입니다. 밀 단백질은 일반적으로 제빵류, 과자류, 간식, 시리얼, 유제품 충전재 및 기타 제품에 사용됩니다. 또한 유화 특성으로 인해 미용 제품에 더 많이 사용됩니다. 밀 단백질의 글루텐은 화장품의 유화제로 산업에서 사용이 증가합니다. 밀 단백질은 칼로리 함량이 낮고 영양가가 높아 신체의 포도당 수치를 조절하는 데 도움이 되기 때문에 운동선수와 체조 선수가 선호합니다. 결과적으로 밀 단백질의 적용이 증가함에 따라 가수분해 밀 단백질(HWP) 시장이 예측 기간 동안 성장할 수 있는 기회가 제공됩니다.

시장 제약

• 알레르기 위험 및 접촉성 피부염

가수분해 밀 단백질은 밀에서 만들어지기 때문에 밀에 민감한 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 일부 사람에게는 접촉성 피부염을 일으킬 수도 있습니다. 이는 피부에 자극을 주는 일종의 알레르기 반응입니다. 이는 가수분해 밀 단백질(HWP) 시장을 제한할 수 있습니다.

시장 기회

• 유기농 제품 선호도의 변화

클린 라벨 제품은 천연 식품을 원하는 사람들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 식품 제조업체는 오랫동안 인공 색소, 필러, 감미료, GMO 및 신체 건강에 해로운 기타 오염 물질을 사용해 왔습니다. 따라서 소비자는 이러한 화학 물질에 대한 인식이 커짐에 따라 더 건강하고 자연스러운 옵션을 선호합니다. 건강을 의식하는 소비자는 알레르기와 인공 첨가물이 없는 식품을 선호합니다.

시장 범위

세그먼트 분석

유형별 세분화

• 75% 농축 HWP

75% 가수분해 밀 단백질 농축물은 특히 채식주의자에게 식단에 단백질을 늘리는 보충제로 자주 사용됩니다. 단백질 강화 파스타, 단백질 바, 간식을 포함한 식품 및 음료 제품에도 사용됩니다.

• 85% 농축 HWP

85% 농축 가수분해 밀 단백질은 밀에서 추출한 식품 성분입니다. 필수 아미노산을 모두 함유한 단백질로 콩, 우유 및 기타 단백질 공급원의 대용품으로 사용할 수 있습니다. 또한 이 제품은 콩과 같은 호르몬이나 알레르기 유발 물질이 없고, 우유 및 콩 제품보다 영양분이 더 풍부하며, 유제품 및 기타 제품보다 소화가 더 쉬운 등 다른 제품에 비해 다양한 장점을 제공합니다.

• 95% 농축 HWP

95% 농축 열 단백질 가수분해는 단백질의 구성 요소인 필수 아미노산을 충분히 공급합니다. 또한 소화를 조절하고 장 건강을 유지하는 데 도움이 되는 식이 섬유질이 풍부합니다.

응용 프로그램별 세분화

• 음식 & 음료

밀 단백질 가수분해는 다양한 식품 및 음료 제품에서 찾을 수 있는 다재다능한 성분입니다. 단백질과 식이 섬유의 좋은 공급원일 뿐만 아니라 소화하기 쉽고 장 건강을 증진하는 것과 같은 다양한 다른 유리한 특징이 있습니다. 단백질 파우더, 바 및 음료의 단백질 함량을 높이기 위한 단백질 보충제로 식품 및 음료 산업에서 일반적으로 사용되며 가수분해 밀 단백질을 추가할 수 있습니다.

• 화장품 및 개인 관리

가수분해 밀 단백질은 안전하고 효과적인 화장품 및 개인 관리 성분입니다. 단백질의 구성 요소인 아미노산이 풍부합니다. 아미노산은 피부의 유연성과 수분을 증가시키고 부상으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 피부와 머리카락 컨디셔닝 이점 외에도 화장품 및 개인 관리 제품의 질감과 성능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 품목을 두껍게 만들고, 더 잘 펴지고, 피부 접착력을 향상시킬 수 있습니다.

• 동물사료

가축 사료 산업에서 가수분해 밀 단백질은 단백질과 아미노산의 공급원으로 활용됩니다. 동물성 단백질에 비해 저렴하고 지속 가능한 대안입니다. 가수분해 밀 단백질은 또한 소화하기 쉬워 어린 동물에게 도움이 됩니다. 단백질 외에도 가수분해 밀 단백질은 동물에게 다양한 다른 이점을 제공합니다. 장 건강 개선, 면역 체계 강화 및 설사 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한 동물 성장 성과에도 도움이 될 수 있습니다.

지역 분석

글로벌 가수분해 밀 단백질(HWP) 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역별로 구분됩니다.

북아메리카

식품의 단백질 함량은 단백질 보충제나 고단백 식품 및 음료 제품을 만들 때 단백질 가수분해물을 포함시켜 증가시키는 경우가 있습니다. 북미는 가수분해 밀 단백질 시장을 계속 주도하고 있으며 , 그 뒤를 유럽과 아시아 태평양이 따릅니다. 미국 소비자는 항상 감각적 풍미와 필요한 영양적 이점을 제공하는 음료를 요구합니다. 식물성 식단의 이점에 대한 소비자의 인식으로 인해 식물성 식품 및 음료의 채택이 증가한 것은 전국적으로 식물성 단백질 음료에 대한 수요를 견인하는 주요 요인 중 하나입니다.

유럽

유럽에는 독일, 프랑스, 이탈리아, 영국, 러시아를 포함한 다양한 개발도상국이 있습니다. 식품 및 음료 산업의 라이프스타일 변화는 유럽 가수분해 밀 단백질(HWP) 시장에 상당한 영향을 미쳤습니다. 확고한 입지를 굳힌 경쟁업체의 존재는 유럽 밀 단백질 산업의 성장을 견인하고 있습니다. Crespel & Deiters GmbH & Co. KG, CropEnergies AG, Kréner-Stérke GmbH가 몇 가지 예입니다. 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 대두, 밀, 귀리와 같은 식물성 단백질 제품에 대한 수요는 예측 기간 동안 증가할 것으로 예상됩니다. 밀 단백질은 특히 이탈리아, 노르웨이, 프랑스, 영국에서 대륙 전체에서 인기가 높아졌습니다. 변화하는 식품 및 음료 라이프스타일 패턴은 유럽 밀 단백질 시장에 상당한 영향을 미쳤습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역의 밀 단백질 시장은 경제 전반의 확장, 인구 증가, 저칼로리 및 영양 식품에 대한 인식 증가, 소비자 라이프스타일 측면에서의 인구 통계적 변화로 인해 상당히 성장할 것으로 예상됩니다. 세계 밀 단백질 협회에 따르면 인도와 중국은 인구 증가, 라이프스타일 개선, 경제 성장에 기인하여 밀 단백질 수요를 주도하는 주요 아시아 태평양 국가입니다. Roquette, Manildra Group, Cargill Inc, Anhui Ruifuxiang과 같은 저명한 밀 단백질 시장 참여자는 새로운 밀 단백질 제품을 제공하는 데 주력하고 있으며, 이는 아시아 태평양 지역의 밀 단백질 시장 성장에 대한 전망으로 이어지고 있습니다. 이와 함께 수요도 증가하고 있습니다.

주요 플레이어

1. 영어: ADM(영어)
2. 카길
3. 농약
4. MGP 성분
5. 마닐라드라 그룹
6. 아그라나
7. 로켓
8. 글리코 영양
9. 크로너-슈타르케
10. 테레오스
11. 크레스펠 & 다이터스
12. 작물재배

최근 개발 사항

• BOC는 2023년 5월에 열분해 흑연 소재의 유명 공급업체인 UKCG 그룹을 인수했습니다. BOC는 이번 인수를 통해 새로운 시장을 개척하고 제품 라인을 다각화할 수 있게 되었습니다.
• SGL Carbon은 2023년 4월에 독일에서 생산할 수 있는 열분해 흑연의 양을 늘릴 것이라고 밝혔습니다. SGL Carbon의 이번 확장 덕분에 리튬 이온 배터리 산업의 열분해 흑연에 대한 수요 증가를 충족하기가 더 쉬워질 것입니다.
• ASC Graphite는 2023년 3월에 표준 열분해 흑연보다 전도성이 더 높고 견고한 새로운 종류의 열분해 흑연을 출시한다고 발표했습니다. 이 새로운 제품의 응용 분야는 리튬 이온 배터리, 항공우주 및 방위, 전자 제품을 포함할 것으로 예상됩니다.