루트비어 음료 시장

시장 개요

글로벌 루트비어 음료 시장 규모는 예측 기간 동안 약 4.3%의 CAGR 로 성장할 것으로 예상됩니다.

루트 비어는 여러 사사프라스 식물 또는 사사파릴라 덩굴의 뿌리에서 생산됩니다. 이 약용 음료는 집에서 생산합니다. 아니스 외에도 루트 비어에는 설탕, 감초 뿌리, 사사파릴라, 사사프라스 에센스가 포함될 수 있습니다. 윈터그린은 루트 비어에 민트 맛을 내는 데 사용되고, 사사파릴라는 쓴맛을 내는 데 사용되고, 바닐라는 크리미하게 만드는 데 사용됩니다. 탄산이 들어간 루트 비어와 탄산이 들어가지 않은 루트 비어가 모두 판매됩니다. 현대의 루트 비어는 거품이 나는 경향이 있는 탄산 청량 음료입니다. 직장인은 더 많은 돈이 있기 때문에 음료에 더 많은 돈을 쓰고 더 자주 외식할 여유가 있을 수 있습니다. 게다가 고객은 더 나은 루트 비어를 위해 더 많은 비용을 지불하는 것을 기꺼이 합니다. 루트 비어 산업을 촉진하는 주요 요인 중 일부는 인구 증가, 술집과 레스토랑의 급증, 서양 문화 수용 증가, 맥주 시장 운영을 통제하는 느슨한 규칙과 규정, 고객 수요입니다.

루트비어 시장 성장의 주요 동인은 혁신적이고 독특한 풍미의 루트비어에 대한 소비자의 욕구입니다. 맥주는 강렬한 루트 풍미와 절묘한 부드러움을 능숙하게 결합합니다. 루트비어에는 여러 가지 풍미가 있습니다. 독특한 맛 덕분에 가장 인기 있는 음료 중 하나가 되었습니다. 루트비어 시장은 더 달콤한 품종에 대한 고객의 욕구로 인해 확대되었습니다. 그러나 루트비어 산업은 소규모와 대규모 상인의 엄청난 수를 고려할 때 다소 분산된 것으로 보입니다. 소비자의 취향, 국적, 경제 상황은 루트비어 부문의 성공에 영향을 미치는 몇 가지 변수입니다. 서양 문화와 라이프스타일의 빠른 채택은 아시아 소비자의 음주 습관에 큰 영향을 미쳤습니다. 젊은이들은 또한 술을 마실 가능성이 더 높고 다른 알코올 음료보다 맥주를 선호합니다. 이러한 사실로 인해 루트비어 사업이 확대되었습니다. 광범위한 고객 기반에 어필할 루트비어 맛이 여러 가지 있기 때문에 루트비어 산업은 유망합니다.

시장 동향

시장 동인

루트비어는 독특한 맛으로 음료 시장에서 두각을 나타냅니다. 그 맛은 단맛, 사사프라스, 허브 향이 어우러진 다른 탄산 음료와 차별화됩니다. 일반 콜라나 감귤 맛 음료보다 루트비어 맛을 선택하는 고객.

시장 제약

• 운동과 전반적인 건강 문제

건강과 웰빙에 대한 사람들의 이해가 증가함에 따라, 그들의 음료 선호도가 바뀌었습니다. 일부 고객은 루트 비어가 건강하거나 저칼로리 음료보다 맛이 더 강하고 해로운 대안이라고 생각할 수 있습니다. 소비자가 루트 비어 음료 대신 탄산수나 풍미수와 같은 더 건강한 대안을 선택하면 이러한 음료 시장이 타격을 입을 수 있습니다.

시장 기회

• 시장 확대

전통적인 북미 기반을 제외하고, 루트비어 부문은 개발할 수 있는 공간이 매우 많습니다. 제조업체는 루트비어 소비가 거의 없거나 전혀 없는 미개척 시장과 지역에 집중할 수 있습니다. 여기에는 소비자가 새로운 음식을 시도하고 싶어하는 유럽, 아시아, 태평양과 같은 지역의 시장 잠재력을 평가하는 것이 포함됩니다.

시장 범위

세그먼트 분석

유형별 세분화

• 알코올 중독자

이 섹션에서는 알코올성 루트 비어 음료에 대해 다룹니다. 알코올성 루트 비어는 종종 표준 루트 비어 베이스에 맥주나 스피릿 과 같은 알코올을 추가하여 만들어집니다. 이 버전은 전통적인 루트 비어 맛에 현대적인 변형을 주어 특히 독특한 맛의 알코올성 음료를 찾는 사람들에게 완벽한 선택이 됩니다.

• 비알코올

다음은 루트 비어의 몇 가지 비알코올 대체품입니다. 다양한 연령대와 인구통계의 고객이 비알코올 루트 비어를 구매할 수 있으며, 여기에는 비알코올 음료를 선택하는 사람, 지정 운전자, 알코올 성분이 없는 루트 비어의 맛을 좋아하는 사람이 포함됩니다.

응용 프로그램별 세분화

• 탄산화

이 섹션에서는 탄산 뿌리 맥주 음료에 대해 설명합니다. 탄산을 더하면 전체적인 감각적 경험이 향상되고, 음료에 거품과 즐거운 거품이 생깁니다. 차갑게 또는 얼음 위에 담아 제공하면 탄산 뿌리 맥주는 거품이 많고 생생한 질감을 가지고 있어 맛을 더해줍니다.

• 비탄산

이 카테고리에는 탄산이 없는 뿌리 맥주를 사용하여 만든 음료가 포함됩니다. 뿌리 맥주는 탄산이 있는 사촌에서 볼 수 있는 거품이 없어 고요하거나 평평한 농도를 갖습니다. 이 음료는 따뜻하거나 약간 차갑게 제공할 수 있으며 훌륭하고 부드러운 맛이 납니다.

지역 분석

글로벌 루트비어 음료 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 지역별로 구분됩니다.

미국은 북미에서 루트비어 기반 음료가 가장 많이 소비되는 나라입니다. 미국인들은 루트비어가 오랜 역사와 이 지역 문화에서 차지하는 독특한 위치 때문에 루트비어를 소중히 여깁니다. 이 산업은 다양한 상업용 및 특수 루트비어 브랜드가 주도하고 있으며, 각각 고유한 맛과 품종을 가지고 있습니다. 소비자의 향수, 미국 음식의 매력, 주요 음료 산업 기업의 존재는 모두 루트비어 수요에 영향을 미칩니다. 소비자의 선호도가 변화함에 따라 한정판 및 계절별 루트비어 종류가 이 지역에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

유럽

네덜란드, 독일, 영국은 루트비어가 인기를 얻고 있는 몇몇 국가입니다. 미국 이주민의 존재, 미국 문화의 영향, 이국적이고 외국 요리의 매력 증가가 유럽 산업의 주요 원동력입니다. 작은 시장에서 루트비어 소비는 북미보다 유럽에서 덜 일반적이라는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

아시아 태평양

이 지역의 루트비어 음료 시장은 서양 음식과 음료 트렌드에 대한 노출이 커지면서 꾸준히 성장하고 있습니다. 일본, 한국, 호주와 같은 나라에서 루트비어에 대한 수요가 증가한 것은 부분적으로 미국 패스트푸드 프랜차이즈의 도입과 대중의 다른 요리에 대한 관심 때문일 수 있습니다. 소비자들이 더 달콤하거나 더 부드러운 맛을 선호하기 때문에 아시아 태평양 지역은 루트비어에 대한 시장 침투율이 전 세계적으로 증가하고 있음에도 불구하고 여전히 전 세계 다른 지역보다 낮습니다.

라틴 아메리카

이 지역의 루트비어 사업은 아직 매우 작지만 성장하고 있습니다. 멕시코, 브라질, 아르헨티나와 같은 나라에서 소비자들은 특히 루트비어와 같은 독특한 맛에 점점 더 관심을 갖고 있습니다. 이 시장은 번창하는 음료 산업, 글로벌 브랜드의 접근성, 소비자들이 국제 요리에 노출되는 증가로 인해 성장할 것으로 예상됩니다. 전통적인 청량 음료와 지역적 맛에 대한 지역적 선호도 때문에 루트비어는 이 지역에서 그렇게 인기가 없을 수 있습니다.

아프리카와 중동은 모두 뿌리 맥주 사업이 매우 작습니다. 뿌리 맥주를 마시는 것은 문화적 선택과 현지 무알콜 음료의 인기로 인해 다른 지역보다 덜 널리 퍼져 있습니다. 국제적인 음식 및 음료 트렌드의 영향과 해외 거주자 인구의 존재로 인해 특정 도시 지역에서 적당한 시장 확장과 뿌리 맥주 인지도 증가 가능성이 있습니다.

주요 플레이어

1. Keurig Dr. Pepper
2. 안하이저-부시 컴퍼니스 유한회사
3. 블리츠-바인하드 브루잉 컴퍼니
4. 아빠의 루트비어
5. 슈프레처 브루잉 주식회사
6. 베르그호프
7. 번다버그 브루드 드링크
8. 홀푸드마켓 IP LP
9. 워프드 윙 소다 주식회사
10. 스튜어트 레스토랑

최근 개발 사항

독특한 풍미 프로필과 고품질 제품을 제공하는 수제, 크래프트 및 소량 생산 루트 비어의 가용성. 루트 비어는 천연 및 유기농 재료를 포함하고 있기 때문에 건강에 관심이 있는 소비자에게 어필합니다. 루트 비어 및 기타 알코올 음료 제조업체가 협력하여 알코올성 루트 비어 또는 루트 비어 풍미 아이스크림과 같은 하이브리드 제품을 만듭니다.