Mercado de Proteína de Trigo Hidrolisada (HWP)

Visão geral do mercado

De acordo com a Reed Intelligence, o tamanho do mercado de proteína de trigo hidrolisada (HWP) crescerá aproximadamente a um CAGR de 3,10% durante o período previsto.

A proteína de trigo hidrolisada é uma fração proteica derivada do trigo que foi hidrolisado, que é um processo químico no qual uma molécula reage com água e ácido clorídrico para gerar um produto alterado. É um condicionador de cabelo e intensificador de textura. Esta proteína tem inúmeras vantagens para o cabelo e a pele. As pequenas moléculas deste ingrediente penetram rapidamente na superfície e reparam os tecidos de dentro para fora. Muitos produtos para cuidados com a pele e cabelo contêm proteína de trigo hidrolisada, como soros faciais, loções e sprays para cabelo.

As proteínas são a nutrição mais significativa para o corpo humano, pois oferecem todos os aminoácidos essenciais que o corpo demanda. A população vegana e vegetariana está crescendo em todo o mundo. Isso aumentou a demanda por dietas à base de plantas. Os veganos dependem de proteínas à base de plantas para atender às suas necessidades de proteína. Isso alterou a demanda global por proteína de trigo. Os fabricantes de proteína de trigo vendem seus produtos para empresas de marca própria que vendem nutrição esportiva, análogos de carne e alimentos processados.

Dinâmica de Mercado

Motoristas de mercado

• Aumento da demanda por produtos lácteos e substitutos de proteína animal

Produtos de proteína de trigo têm um maior teor de proteína e propriedades nutricionais, proporcionando aos consumidores benefícios à saúde. A proteína de trigo inclui nutrientes essenciais e outras qualidades, tornando-a uma excelente escolha. Produtos de proteína de trigo são usados como substitutos para produtos de proteína animal. O crescente número de pessoas intolerantes à lactose nos países ocidentais está aumentando a demanda por fontes alternativas de proteína. Consumidores na América do Norte e Europa estão se tornando mais interessados em alimentos de origem vegetal. A proteína de trigo está se tornando mais popular, pois oferece os mesmos benefícios à saúde que as proteínas animais e lácteas.

• Aumento da utilização de proteína de trigo em uma variedade de indústrias de usuários finais

As qualidades funcionais da proteína do trigo a tornam uma excelente escolha para uso em uma ampla gama de aplicações em muitos setores. A proteína do trigo é comumente utilizada em itens de panificação, confeitaria, lanches, cereais, recheios de laticínios e outros produtos. Elas também estão sendo mais usadas em produtos de beleza devido às suas qualidades emulsificantes. O glúten na proteína do trigo é um emulsificante em cosméticos, aumentando seu uso na indústria. A proteína do trigo é preferida por atletas e ginastas devido ao seu baixo teor calórico e alto valor nutritivo, o que ajuda a controlar os níveis de glicose no corpo. Como resultado, o aumento das aplicações de proteína do trigo oferece ao mercado de proteína de trigo hidrolisada (HWP) oportunidades de crescimento durante o período previsto.

Restrições de mercado

• Risco de alergia e dermatite de contato

Como a proteína de trigo hidrolisada é feita de trigo, ela pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis ao trigo, também pode causar dermatite de contato em algumas pessoas. Esse é um tipo de reação alérgica que produz irritação na pele. Isso pode restringir o mercado de proteína de trigo hidrolisada (HWP).

Oportunidade de Mercado

• Mudanças nas preferências de produtos orgânicos

Produtos de rótulo limpo estão se tornando mais populares entre pessoas que querem alimentos naturais. Os fabricantes de alimentos há muito tempo usam corantes artificiais, enchimentos, adoçantes, OGMs e outros contaminantes que prejudicam a saúde do corpo. Então, os consumidores preferem opções mais saudáveis e naturais à medida que sua conscientização sobre esses produtos químicos cresce. Consumidores preocupados com a saúde preferem alimentos livres de alergias e aditivos artificiais.

Âmbito do mercado

Análise Segmental

Segmentação por tipo

• 75% HWP concentrado

O concentrado de proteína de trigo hidrolisado 75% é frequentemente usado como suplemento para aumentar a proteína na dieta, particularmente para veganos. Também é empregado em produtos alimentícios e bebidas, incluindo massas enriquecidas com proteína, barras de proteína e lanches.

• 85% HWP concentrado

A proteína de trigo hidrolisada concentrada 85% é um componente alimentar derivado do trigo. É uma proteína que contém todos os aminoácidos essenciais e pode ser usada como um substituto para soja, leite e outras fontes de proteína. O produto também oferece várias vantagens sobre outros produtos, como a ausência de hormônios ou alérgenos como soja, mais conteúdo nutricional do que leite e produtos de soja e digestão mais fácil do que laticínios e outros.

• 95% HWP concentrado

95% de proteína concentrada hidrolisada é um bom suprimento de aminoácidos essenciais, que são os blocos de construção da proteína. Também é rico em fibras alimentares, o que ajuda a regular a digestão e a manter a saúde intestinal.

Segmentação por aplicação

• Alimentos e Bebidas

A proteína de trigo hidrolisada é um componente versátil que pode ser encontrado em uma ampla gama de produtos alimentícios e bebidas. É uma boa fonte de proteína e fibra alimentar, além de ter uma variedade de outras características vantajosas, como ser fácil de digerir e impulsionar a saúde intestinal. É comumente utilizada nas indústrias de alimentos e bebidas como suplemento proteico para aumentar o conteúdo proteico de pós proteicos, barras e bebidas, a proteína de trigo hidrolisada pode ser adicionada.

• Cosméticos e cuidados pessoais

A proteína de trigo hidrolisada é um componente cosmético e de cuidados pessoais seguro e eficaz. É rica em aminoácidos, que são os blocos de construção da proteína. Os aminoácidos podem ajudar a aumentar a flexibilidade e a umidade da pele e protegê-la de lesões. Eles podem ajudar a melhorar a textura e o desempenho de produtos cosméticos e de cuidados pessoais, além de suas vantagens de condicionamento da pele e do cabelo. Pode engrossar itens, torná-los mais espalháveis e melhorar sua adesão à pele.

• Ração Animal

Na indústria de ração animal, a proteína de trigo hidrolisada é utilizada como fonte de proteína e aminoácidos. É uma alternativa mais barata e sustentável às proteínas de origem animal. A proteína de trigo hidrolisada também é facilmente digerida, o que é útil para animais jovens. Além da proteína, a proteína de trigo hidrolisada tem uma variedade de outras vantagens para os animais. Pode auxiliar na melhoria da saúde intestinal, no fortalecimento do sistema imunológico e na prevenção da diarreia. Ela também pode auxiliar no desempenho do crescimento animal.

Análise regional

O mercado global de proteína de trigo hidrolisada (HWP) é segmentado por região: América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina, Oriente Médio e África.

América do Norte

O conteúdo de proteína em produtos alimentícios às vezes é aumentado pela inclusão de um hidrolisado de proteína ao fazer suplementos de proteína ou produtos alimentícios e bebidas ricos em proteína. A América do Norte continua a dominar o mercado de proteína de trigo hidrolisada , seguida pela Europa e Ásia-Pacífico. Os consumidores nos Estados Unidos sempre exigem bebidas que ofereçam sabor sensorial e as vantagens nutricionais necessárias. A maior adoção de alimentos e bebidas à base de plantas devido à conscientização do consumidor sobre os benefícios de uma dieta baseada em plantas é um dos principais impulsionadores da demanda por bebidas proteicas à base de plantas em todo o país.

Europa

A Europa tem várias economias em desenvolvimento, incluindo Alemanha, França, Itália, Reino Unido e Rússia. Mudanças no estilo de vida na indústria de alimentos e bebidas impactaram significativamente o mercado europeu de proteína de trigo hidrolisada (HWP). A existência de concorrentes bem estabelecidos está impulsionando o crescimento na indústria europeia de proteína de trigo. Crespel & Deiters GmbH & Co. KG, CropEnergies AG e Kréner-Stérke GmbH são alguns exemplos. Com a crescente conscientização do consumidor sobre a saúde, a demanda por produtos de proteína vegetal, como soja, trigo e aveia, deve aumentar durante o período previsto. A proteína de trigo cresceu em popularidade em todo o continente, particularmente na Itália, Noruega, França e Reino Unido. As mudanças nos padrões de estilo de vida de alimentos e bebidas impactaram significativamente o mercado europeu de proteína de trigo.

Ásia-Pacífico

Espera-se que o mercado de proteína de trigo na Ásia-Pacífico cresça significativamente como resultado da expansão geral da economia, crescimento populacional, maior conscientização sobre alimentos de baixa caloria e nutritivos e mudanças demográficas em termos de estilo de vida do consumidor. Índia e China são os principais países da Ásia-Pacífico que impulsionam a demanda por proteína de trigo, de acordo com a World Wheat Protein Association, atribuível ao aumento da população, estilo de vida melhorado e crescimento da economia. Participantes proeminentes do mercado de proteína de trigo, como Roquette, Manildra Group, Cargill Inc e Anhui Ruifuxiang estão se concentrando em oferecer novos produtos de proteína de trigo, o que está levando a perspectivas de crescimento no mercado de proteína de trigo da Ásia-Pacífico. Isso é acompanhado por uma demanda crescente.

Principais jogadores

1. ADM
2. Cargill
3. Agridiente
4. Ingredientes MGP
5. Grupo Manildra
6. Agrana
7. Roquete
8. Nutrição Glico
9. Coroa Starke
10. Tereos
11. Crespel e Deiters
12. Cropenergias

Desenvolvimentos recentes

• A BOC adquiriu o UKCG Group, um renomado fornecedor de materiais de grafite pirolítico, em maio de 2023. A BOC poderá alcançar novos mercados e diversificar sua linha de produtos graças a esta aquisição.
• A SGL Carbon disse em abril de 2023 que aumentaria a quantidade de grafite pirolítico que poderia produzir na Alemanha. A crescente demanda da indústria de baterias de íons de lítio por grafite pirolítico será mais fácil de satisfazer graças a essa expansão para a SGL Carbon.
• A ASC Graphite anunciou a criação de uma nova variedade de grafite pirolítico em março de 2023 que é mais condutiva e robusta do que o grafite pirolítico padrão. As aplicações para este novo produto devem incluir baterias de íons de lítio, aeroespacial e defesa e eletrônicos.