Mercado de Chá de Erva Mate

Visão geral do mercado

O tamanho do mercado global de chá mate crescerá significativamente a um CAGR de 3,1% no período previsto de 2023-2031.

A erva-mate faz alusão a um chá caseiro produzido usando uma planta conhecida como Ilex paraguariensis. Para fazer chá de ervas, os galhos e folhas da planta da erva-mate são normalmente secos no fogo antes de serem dissolvidos em água quente. Este chá é bom quente ou frio. Esta bebida, também conhecida como mate, é extremamente popular no Brasil, Argentina, Paraguai, Uruguai e vários outros países da América Latina. A cafeína está na erva-mate, que tem um efeito estimulante. Toranja, romã e outros sabores também podem ser adicionados a esta bebida. É uma escolha popular para muitos clientes devido à sua variedade de sabores.

Dinâmica de Mercado

Motoristas do mercado global de chá de erva-mate

• Aumentando a conscientização sobre os benefícios da erva-mate para a saúde

Os clientes de hoje estão procurando novos chás e bebidas para satisfazer seus paladares e suas necessidades de saúde. O consumo de chá ainda é muito importante para muitos grupos de consumidores diferentes. A erva-mate tem muitos benefícios para a saúde, incluindo altos níveis de minerais e antioxidantes, aumento de energia, melhor foco mental, diminuição da gordura da barriga, melhor função imunológica e menores níveis de açúcar no sangue. De acordo com dados da "Administração Geral de Alfândegas da China", quase 100.000 quilos de erva-mate foram importados para a China em 2021, com 89.000 quilos vindos da Argentina. A erva-mate é consumida por milhares de pessoas em todo o mundo devido às suas inúmeras opções de consumo e benefícios para a saúde. Espera-se que o mercado cresça durante o período previsto porque a erva-mate pode ser consumida como uma bebida energética, bebida de bem-estar e bebida à base de plantas.

• Desenvolvimentos de mercado em tecnologia

O mercado de chá de erva-mate está se expandindo rapidamente em todo o mundo, à medida que as pessoas se tornam mais conscientes de sua saúde e exigem produtos nutritivos e saudáveis. Os participantes do mercado de erva-mate estão sempre trabalhando para introduzir novas tecnologias e produtos no mercado. O desenvolvimento de tecnologia de ponta e pesquisa torna mais fácil cultivar e processar erva-mate para atender às preferências de vários clientes do mercado. Lançamentos de produtos, compreensão de mercado, análise de tendências e uma série de outras aplicações benéficas auxiliam os profissionais da indústria na expansão. A validação rápida do produto e seus benefícios é um componente essencial da estratégia de lançamento. O Net Promoter Score (NPS), que é um método para avaliar o relacionamento geral de um cliente com uma organização, é usado para fazer isso. Além disso, o Customer Satisfaction Score (CSAT) mede o quão satisfeitos os clientes estão com um produto ou serviço. Como resultado, os fabricantes desenvolvem consistentemente novas estratégias de lançamento, o que auxilia na expansão do negócio. Nos últimos anos, muitas pesquisas foram feitas sobre erva-mate, o que acabará ajudando o mercado a crescer.

• Novo Sabor

À medida que os consumidores buscam uma variedade de bebidas, os fabricantes de erva-mate estão cada vez mais incorporando sabores novos e exóticos em suas ofertas. Bebidas mais experimentais são preferidas pela geração mais jovem. Produtos como chá pronto para beber (RTD), café e bebidas energéticas que são saudáveis, convenientes e não contêm álcool são um mercado crescente para muitas empresas. Esses rápidos desenvolvimentos levaram a uma expansão no mercado de não coquetéis. Os compradores estão se tornando mais dispostos a novas misturas, expandindo o interesse por bebidas de erva-mate. Os clientes estão procurando sabores que sejam únicos, variações regionais de gostos étnicos ou misturas com sabores aos quais estão acostumados que possam lhes dar uma experiência saborosa e multissensorial. O mercado de bebidas energéticas e bebidas esportivas está crescendo. Bebidas orgânicas, por outro lado, estão se tornando cada vez mais populares entre os consumidores devido ao seu maior valor nutricional e benefícios à saúde.

Restrições ao mercado global de chá de erva-mate

• A Dificuldade de Cultivar Erva Mate

A região subtropical da América do Sul abriga plantas de erva-mate. Elas gostam de climas quentes e úmidos com muita chuva. A planta provavelmente não sobreviverá se a umidade na área for menor que 50%. Por meio de mudanças nos componentes naturais e humanos dos agroecossistemas, as mudanças climáticas estão afetando a sustentabilidade do sistema alimentar, influenciando os meios de subsistência dos agricultores, as escolhas dos consumidores e a segurança alimentar. A frequência de eventos anuais e de chuvas intensas está aumentando, principalmente na primavera. Uma quantidade excessiva de chuva na primavera atrasa o estabelecimento da cultura, impede o plantio, aumenta a prevalência de uma série de doenças fúngicas e bacterianas nas culturas e pode levar a problemas trabalhistas, pois as operações de campo são atrasadas. A quantidade e a qualidade da erva-mate produzida, bem como o agendamento de operações agrícolas importantes e os efeitos financeiros de pragas, ervas daninhas e doenças, são diretamente afetados pelas variações de temperatura e precipitação. O transporte e a cadeia de suprimentos da erva-mate também são prejudicados pelo clima adverso. Além disso, da semente à bebida, a produção da erva-mate pode levar pelo menos cinco anos. Ela precisa ser testada, controlada e feita com muita habilidade e precisão. Do cultivo ao processamento e embalagem, a erva-mate requer condições específicas que são difíceis de serem atendidas em cada etapa. Como resultado, as dificuldades no cultivo representam desafios para os agricultores e causam flutuações nas matérias-primas para as empresas, o que acaba impedindo a expansão do mercado.

• Problemas de saúde

O mercado de chá de erva-mate enfrentará um obstáculo significativo devido ao consumo excessivo. Vários efeitos colaterais negativos podem resultar do consumo excessivo de chá de erva-mate. Embora tenha sido demonstrado que a erva-mate tem uma série de propriedades anticâncer, o consumo excessivo aumenta o risco de câncer do intestino superior, particularmente na boca, garganta e esôfago.

Oportunidades do mercado global de chá de erva-mate

• Novos sabores sendo introduzidos

À medida que os consumidores buscam uma variedade de bebidas, os fabricantes de chá de erva-mate estão cada vez mais incorporando sabores novos e exóticos em suas ofertas. A geração mais jovem quer bebidas mais experimentais. Produtos como chá pronto para beber (RTD), café e bebidas energéticas que são saudáveis, convenientes e não contêm álcool são um mercado crescente para muitas empresas. Esses rápidos desenvolvimentos levaram a uma expansão no mercado de não coquetéis. Os compradores estão se tornando mais dispostos a novas misturas, expandindo o interesse por bebidas de erva-mate. Os clientes estão procurando sabores que sejam únicos, variações regionais de gostos étnicos ou misturas com sabores aos quais estão acostumados que possam lhes dar uma experiência saborosa e multissensorial. O mercado de bebidas energéticas e bebidas esportivas está crescendo. As bebidas orgânicas, por outro lado, estão se tornando cada vez mais populares entre os consumidores devido ao seu maior valor nutricional e benefícios à saúde.

Há um interesse crescente em saúde, bem-estar e sabor. O mercado global de erva-mate tem uma grande oportunidade por causa da convergência dessas tendências, que tem apoiado o crescimento exponencial de bebidas não alcoólicas em bares, restaurantes, supermercados e outros espaços de varejo influentes.

Âmbito do mercado

Análise Segmental

Segmento por tipo

• Pó

Este segmento inclui o Chá de Erva Mate que está disponível em pó. É uma opção conveniente para aqueles que querem preparar o chá rapidamente misturando-o em água quente ou fria.

• Concentrado Líquido

Este segmento inclui o Chá de Erva Mate que está disponível em forma de concentrado líquido. É uma opção conveniente para aqueles que querem preparar o chá rapidamente adicionando algumas gotas de concentrado à água quente ou fria.

• Folhas

Este segmento inclui o Chá de Erva Mate que está disponível na forma tradicional de folhas soltas. É a forma mais autêntica e tradicional de consumir o chá, mas requer algum tempo de preparação.

Segmento por aplicação

• Alimentos e Bebidas

Este segmento inclui o chá de erva-mate que é usado como ingrediente em produtos alimentícios e bebidas . Ele pode ser usado em vários produtos alimentícios, como assados, salgadinhos e itens de confeitaria.

• Alimentos Funcionais

Este segmento inclui o chá de erva-mate que é usado em produtos alimentícios funcionais. Esses produtos são projetados para fornecer benefícios à saúde além da nutrição básica, como aumentar a energia ou melhorar o foco mental.

• Cosméticos e cuidados pessoais

Este segmento inclui o chá de erva-mate, que é usado em produtos cosméticos e de cuidados pessoais. Pode ser usado em produtos para a pele, produtos para o cabelo e produtos para banho.

• Suplementos alimentares

Este segmento inclui o chá de erva-mate que é vendido como suplemento alimentar. É uma maneira conveniente para os consumidores consumirem o chá e seus benefícios de saúde associados em uma forma concentrada.

Análise regional

O mercado global de chá mate é segmentado por região: América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América Latina, Oriente Médio e África.

América do Norte

A América do Norte é um mercado crescente para o chá de erva-mate, impulsionado principalmente pela crescente demanda por bebidas saudáveis e naturais. Os Estados Unidos são o maior consumidor de chá de erva-mate na região, e a demanda deve crescer devido à crescente população preocupada com a saúde e à tendência crescente de consumo de chá de ervas.

Ásia Pacífico

A Ásia-Pacífico é um mercado emergente para o chá de erva-mate, impulsionado principalmente pela crescente demanda por bebidas saudáveis e naturais. Japão, Coreia do Sul e China são os maiores consumidores de chá de erva-mate na região. A demanda por chá de erva-mate na Ásia-Pacífico deve crescer devido à tendência crescente do consumo de chá de ervas e à crescente conscientização sobre os benefícios do chá de erva-mate para a saúde.

Europa

A Europa é um mercado significativo para o chá de erva-mate, impulsionado principalmente pela crescente demanda por bebidas saudáveis e naturais. Alemanha, Espanha e França são os maiores consumidores de chá de erva-mate na região. Espera-se que a demanda por chá de erva-mate na Europa cresça devido à tendência crescente de consumo de chá de ervas e à crescente conscientização sobre os benefícios do chá de erva-mate para a saúde.

Ámérica do Sul

A América do Sul é o maior mercado para o chá de erva-mate, pois é a região de onde a bebida se originou. Argentina, Uruguai e Paraguai são os maiores produtores de chá de erva-mate na região. A demanda por chá de erva-mate na América do Sul deve crescer devido à crescente população preocupada com a saúde e à tendência crescente de consumo de chá de ervas.

Principais jogadores

1. Folhas Puras Naturais
2. Guaiaqui
3. Yuyo Bebidas Ltda.
4. ECOTEAS
5. Fator Mate
6. Estabelecimento Las Maras
7. Kraus

Desenvolvimentos recentes

A Krones introduziu recentemente um novo pasteurizador de túnel linaflex, que permite a pasteurização com controle preciso de pu e gerenciamento eficiente de recursos.