Рынок коммерческих холодильников и морозильников

Обзор рынка

По данным Reed Intelligence , среднегодовой темп роста рынка коммерческих холодильников и морозильников в прогнозируемый период составит приблизительно 4,8% .

Рынок коммерческих холодильников и морозильников постоянно расширяется в результате спроса компаний на надежные и эффективные холодильные решения. Рынок подпитывается рядом причин, включая рост сектора общественного питания, растущую потребность в эффективном хранении и консервации продуктов питания и растущую популярность замороженных и охлажденных продуктов среди потребителей.

Сегмент отрасли, предоставляющий услуги общественного питания, включающий закусочные, гостиницы, кафе и кейтеринговые компании, в основном виноват в расширении рынка. Чтобы следовать законам о безопасности пищевых продуктов, сохранять скоропортящиеся товары и поддерживать постоянный запас свежих ингредиентов для приготовления пищи, этим фирмам нужны промышленные морозильники и холодильники. Возросший спрос на охлажденные и замороженные продукты питания и напитки, включая замороженные обеды, мороженое, молочные продукты и другие скоропортящиеся товары, также оказывает влияние на отрасль. В результате этой эволюции теперь требуются более надежные холодильные системы, чтобы гарантировать качество и свежесть продукции по всей цепочке поставок.

Динамика рынка

Драйверы рынка

• Строгие правила безопасности и хранения пищевых продуктов

В соответствии с требованиями законодательства и правилами безопасности пищевых продуктов скоропортящиеся продукты должны храниться правильно и поддерживаться при постоянной температуре. Благодаря контролируемой среде, которую они обеспечивают, что сводит к минимуму пищевые отходы, предотвращает рост бактерий и сохраняет качество продукции, коммерческие морозильники и холодильники имеют решающее значение для обеспечения соответствия этим критериям.

Ограничения рынка

Коммерческое холодильное оборудование может быть недоступно для стартапов и малого бизнеса из-за необходимости значительных первоначальных расходов. Содержание коммерческой холодильной системы обходится дорого. Расходы растут из-за необходимости постоянных платежей за обслуживание для покрытия планового обслуживания и ремонта. Из-за финансовых ограничений некоторые предприятия могут отказаться от покупки передовых или новых холодильных систем.

Возможности рынка

• Растущий спрос на устойчивые решения

Поскольку экологическая осведомленность и устойчивость становятся все более распространенными, у отрасли есть потенциал. Экологически чистые холодильные системы, которые используют натуральные хладагенты, потребляют меньше энергии и производят меньше парниковых выбросов, особенно привлекательны для предприятий и потребителей. Производители могут извлечь выгоду из этого спроса, предлагая коммерческие холодильники и морозильники, которые являются как экологичными, так и энергоэффективными.

Объем рынка

Сегментный анализ

Сегментация по типу

• Холодильники

Хранение и охлаждение скоропортящихся продуктов и напитков осуществляется с помощью холодильников, разновидности коммерческого холодильного оборудования. Для поддержания качества и свежести хранящихся продуктов они обеспечивают контролируемую атмосферу с программируемыми настройками температуры. Рестораны, кафе, мотели и службы общественного питания — вот лишь некоторые из многочисленных предприятий общественного питания, которые часто используют холодильники.

• Морозильники

Пищу замораживают и сохраняют с помощью коммерческих морозильников, которые представляют собой чрезвычайно холодное холодильное оборудование. Они необходимы для сохранения качества товаров, которые должны храниться при низких температурах в течение длительного периода времени, таких как мороженое и замороженные обеды. Рестораны, супермаркеты и предприятия по переработке продуктов питания часто имеют под рукой морозильники.

Сегментация по применению

• Ресторан

Коммерческие холодильники и морозильники широко используются в ресторанном секторе. Для хранения и консервации скоропортящихся продуктов, таких как мясо, молочные продукты , фрукты и овощи, ресторанам необходимо холодильное оборудование. Ресторанные морозильники и холодильники помогают соблюдать требования безопасности пищевых продуктов, сокращать пищевые отходы и обеспечивать постоянный поток свежих ингредиентов для приготовления пищи.

• Супермаркет

Для демонстрации и хранения большого ассортимента продуктов питания супермаркеты в значительной степени зависят от коммерческих холодильников и морозильников. Свежие овощи, мясо, молочные продукты, замороженные блюда и другие охлажденные или замороженные продукты часто выставляются в супермаркетах с использованием холодильных витрин, открытых охладителей и морозильных камер. Чтобы сохранить качество продукции и продлить срок ее годности, супермаркеты поддерживают в своих помещениях надлежащую температуру.

Региональный анализ

Мировой рынок коммерческих холодильников и морозильников сегментирован по регионам: Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка.

Северная Америка

В этом районе большой рынок коммерческих морозильников и холодильников . В связи с сильным сектором общественного питания в регионе, который включает рестораны быстрого питания, супермаркеты и кофейни, требуется надежное и эффективное холодильное оборудование. В связи с тем, что рынок уделяет большое внимание правилам, регулирующим сохранение и безопасность продуктов питания, были разработаны современные технологии охлаждения. Несмотря на растущую значимость устойчивости и энергоэффективности, правила и схемы стимулирования поощряют использование экологически чистых хладагентов. Последние технологические разработки и известные местные производители стимулируют рост рынка.

Европа

Рынок коммерческих морозильников и холодильников расширяется по всей Европе. Из-за расширения в регионе индустрии общественного питания, которая включает в себя отели, рестораны и кафе, холодильное оборудование высокого класса пользуется особой популярностью. Внедрение современных холодильных систем обусловлено строгими законами об энергоэффективности и безопасности пищевых продуктов в европейских странах. Растущий спрос на экологически чистые холодильные системы, которые используют натуральные хладагенты и минимизируют экологические последствия, оказывает влияние на европейский рынок. Корпоративные партнерства и программы энергосбережения поддерживают развитие региональной экономики.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок коммерческих морозильников и холодильников быстро расширяется. Потребность в холодильном оборудовании растет, поскольку население региона быстро урбанизируется, сектор общественного питания растет, а предпочтения потребителей меняются. Рынки значительно расширяются в таких странах, как Китай, Индия, Япония и Южная Корея. Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона обусловлен рядом факторов, таких как расширение супермаркетов и магазинов у дома, а также больше служб доставки еды и розничных сетей. Чтобы удовлетворить широкий спектр потребностей рынка, производители в регионе концентрируются на разработке энергоэффективного и справедливого по цене холодильного оборудования.

Ключевые игроки

1. Коммерческое холодильное оборудование Carrier
2. Хайер
3. Хошизаки Интернешнл
4. Панасоник
5. Корпорация Дувр
6. Эпта СпА
7. Чжэцзян Синсин
8. AHT Cooling Systems GmbH
9. Группа Али
10. Фригогласс
11. Аукма
12. Угур Охлаждение
13. Решения Металфрио
14. Illinois Tool Works Inc
15. Либхерр
16. Арнег
17. Циндао Хирон
18. Настоящее Производство
19. КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ YINDU
20. Ауспику

Последние события

• Внедрение природных хладагентов

Коммерческие холодильники и морозильники все чаще используют натуральные хладагенты, например, те, которые не содержат гидрофторуглеродов (ГФУ) и гидрохлорфторуглеродов (ГХФУ). Экологические проблемы и цель отрасли ограничить использование синтетических хладагентов с высоким потенциалом глобального потепления являются движущими причинами этой инициативы. Аммиак, диоксид углерода (CO2) и углеводороды — вот несколько примеров натуральных хладагентов, которые повышают энергоэффективность с минимальным или нулевым воздействием на окружающую среду.