Marché du gin sec

Aperçu du marché

La taille du marché mondial du gin sec devrait croître à un TCAC d'environ 4,1 % au cours de la période de prévision.

Le terme « marché du gin sec » désigne le marché mondial d'un certain type de gin qui se distingue par son goût sec et vif. La saveur caractéristique du gin sec résulte de la distillation d'alcools neutres avec des plantes, souvent des baies de genièvre. Le gin sec, une boisson alcoolisée populaire, peut être apprécié seul ou comme base pour une variété de boissons.

La croissance extraordinaire du marché du gin sec ces dernières années s'explique par plusieurs raisons, notamment l'avènement des distilleries artisanales, l'évolution des goûts des clients et une plus grande sensibilisation à la culture du cocktail. Pour les amateurs de gin et les experts en cocktails, il existe plusieurs marques de gin sec disponibles, chacune avec des combinaisons botaniques et des méthodes de fabrication distinctes.
En raison de la consommation croissante d'alcool, de l'acceptabilité culturelle et de la demande des consommateurs pour des boissons alcoolisées onéreuses, la demande de cocktails haut de gamme a récemment augmenté. Sur le marché des cocktails haut de gamme, on assiste à une évolution des goûts et des couleurs synthétiques vers des ingrédients naturels.

Le gin est souvent utilisé dans des cocktails coûteux pour apporter une saveur authentique et terreuse. Le gin de qualité supérieure est désormais en train de devenir un ingrédient standard pour les boissons des bars et des comptoirs à cocktails. Cela devrait offrir des opportunités de croissance du marché dans un avenir proche.

Le gin a récemment été désigné par le Bacardi Cultural Insights Network comme la boisson alcoolisée préférée pour la préparation de concoctions haut de gamme.

Dynamique du marché

Facteurs moteurs du marché

• La culture des cocktails en plein essor

La mondialisation de la culture des cocktails a eu un effet sur la demande de gin sec. En plus des cocktails classiques comme le Martini, le Negroni et le Gin Tonic, le gin sec est utilisé dans une variété de boissons contemporaines et inventives. En raison de sa polyvalence et de sa facilité de mélange, le gin sec est un favori parmi les mixologues et les amateurs de cocktails.

Restrictions du marché

Limitations imposées par le Congrès Toutes les boissons alcoolisées, y compris le gin sec, doivent être produites et distribuées conformément à certaines restrictions réglementaires dans chaque pays. Ces restrictions peuvent poser des problèmes aux acteurs du marché en termes d'obstacles à l'entrée, de coûts de licence et de problèmes de conformité.

Opportunités de marché

• Expansion commerciale internationale

L'industrie du gin sec se développe dans le monde entier, en dehors des pays qui en consomment habituellement. Dans les marchés émergents, en Amérique du Nord, en Asie-Pacifique et dans d'autres pays et régions, la consommation de gin pourrait augmenter. Si vous disposez de stratégies marketing efficaces, d'accords de distribution et d'alliances stratégiques, il pourrait être plus facile d'établir une présence dans certaines régions.

Périmètre du marché

Analyse segmentaire

Segmentation par type

• Genévrier

Le gin sec est produit à partir d'une plante traditionnelle et importante appelée genévrier. Il offre un goût distinctif qui distingue le gin des autres boissons alcoolisées. Parce qu'ils mettent en valeur les notes de pin et de résine de la plante et qu'ils aiment les caractéristiques florales et aromatiques de l'alcool, les amateurs de gin traditionnel sont attirés par les gins à base de genévrier.

• Agrumes

Pour donner au gin sec ses saveurs vives et acidulées, des agrumes comme le citron, l'orange et le pamplemousse sont souvent utilisés dans le processus de distillation. Les saveurs d'agrumes peuvent être poivrées et acides, sucrées et parfumées, et le gin infusé aux agrumes est bien connu pour ses notes brillantes et pétillantes. Les clients à la recherche d'une expérience de gin plus fruitée et plus accessible choisissent souvent ces saveurs.

Segmentation par application

• Vente au détail en ligne

Dans ce sens, la « vente au détail en ligne » fait référence à la distribution et à la vente de gin sec via des boutiques en ligne et des plateformes de commerce électronique. Les détaillants en ligne offrent accessibilité et commodité en plus d'un vaste choix de marques et de variétés de gin sec. Cela donne aux entreprises de gin établies et émergentes une plateforme pour se connecter avec plus de clients, en particulier ceux qui vivent dans des régions rurales ou préfèrent la facilité d'achat sur Internet.

• Magasin d'alcool

Ce marché regroupe les entreprises autorisées à vendre du gin sec et d'autres boissons alcoolisées. Les clients peuvent inspecter, comparer et choisir parmi une sélection de marques et de types de gin sec dans les magasins d'alcools afin de procéder à un achat direct. Ces établissements disposent souvent d'un personnel expérimenté qui peut fournir des suggestions et des conseils à ceux qui recherchent un certain goût de gin ou qui veulent essayer quelque chose de nouveau.

Analyse régionale

Le marché mondial du Dry Gin est segmenté par région en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.

Amérique du Nord

Le marché du gin sec a connu une expansion remarquable, notamment aux États-Unis. Le secteur a bénéficié de l’expansion des distilleries artisanales, de l’adoption de cocktails artisanaux et de l’intérêt croissant des consommateurs pour les spiritueux de luxe. Alors que les clients essaient des gins de plus en plus avant-gardistes et inventifs, la demande de gins secs artisanaux et en petites quantités augmente en Amérique du Nord. La tendance croissante des distilleries à proposer des visites et des dégustations de leurs installations attire les amateurs de gin et les touristes dans la région.

Europe

En raison de sa longue histoire et de sa tradition de production de gin, l'Europe est un marché important pour le gin sec. De fortes cultures du gin existent dans des pays dotés de marques de gin bien connues, comme le Royaume-Uni, l'Espagne et l'Allemagne. La large gamme de variantes de gin et de concoctions botaniques disponibles sur le marché européen reflète la diversité des goûts et des préférences nationales. En raison de la popularité des bars, événements et distilleries spécifiques au gin, les marchés locaux du gin se sont développés.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique est devenue un marché viable pour le gin sec en raison de l'essor des spiritueux artisanaux, de l'influence de la culture de la boisson occidentale et de l'évolution des préférences des consommateurs. Dans des pays comme le Japon, l'Australie et l'Inde, la production et la consommation de gin sec artisanal et haut de gamme ont explosé. En raison de l'urbanisation croissante, de l'augmentation des revenus disponibles et de la popularité croissante des cocktails, cette industrie a connu une croissance. Les fabricants internationaux de gin sec découvriront des opportunités dans la région s'ils veulent augmenter leur part de marché et satisfaire les exigences changeantes des consommateurs locaux.

l'Amérique latine

L’intérêt des consommateurs pour les boissons alcoolisées artisanales comme le gin sec augmente en Amérique latine. Dans des pays comme le Brésil, l’Argentine et le Mexique, des distilleries de gin à petite échelle ont vu le jour, apportant avec elles des arômes et des attributs botaniques uniques. Les gins toniques et les caïpirinhas, deux cocktails à base de gin, offrent une large gamme de saveurs, ce qui a contribué à la croissance de l’industrie locale. Les plantes locales comme les agrumes et le fruit de la passion ont contribué à la création de diverses saveurs régionales de gin.

Afrique du Sud et Europe de l'Est

En raison de l'évolution des habitudes de consommation et de la croissance de la population urbaine, la consommation de gin sec augmente régulièrement au Moyen-Orient et en Afrique. La classe moyenne de la région se développe et le tourisme est en plein essor, ce qui a accru la demande en alcools haut de gamme, en particulier en gin. Dans des pays comme l'Afrique du Sud et les Émirats arabes unis, les distilleries artisanales commencent à proliférer. Ces distilleries produisent de superbes gins secs à partir de plantes locales spécifiques.

Acteurs clés

1. CHUGOKU JOZO
2. Les spiritueux de Bombay
3. Les quatre piliers
4. GIN BRITANNIQUE
5. Vaurien
6. Gin Sul
7. Bottega
8. KOVAL
9. Le Botaniste
10. DISTILLERIE FILLIERS
11. Whitley Neill

Développements récents

Le développement de gins secs aux saveurs plus fortes avec des infusions de fruits ou d'agrumes en réponse aux goûts changeants des consommateurs. Ensemble, mixologues et producteurs de gin sec créent de nouvelles préparations de cocktails et améliorent les techniques de présentation de pointe. Croissance des sites touristiques du gin et des centres de distillerie éducatifs pour les visiteurs