Marché des solutions de bouchage pour le vin

Aperçu du marché

La taille du marché mondial des solutions de bouchage du vin devrait croître à un TCAC d'environ 6,1 % au cours de la période de prévision.

Un bouchon, utilisé pour sceller une bouteille et empêcher le vin d'entrer en contact avec l'oxygène, est appelé fermeture dans l'industrie du vin.

Le choix d'une fermeture est déterminé par des facteurs tels que le risque de goût de bouchon, la perméabilité à l'oxygène et la durée de conservation souhaitée du vin.

Il existe plusieurs options pour les bouchons de vin, notamment les bouchons en verre, les bouchons à vis, les bouchons synthétiques et les bouchons en liège traditionnels (ou « bouchons »).

Des usages du passé qui ne sont plus d'actualité, comme les bouchons en bois recouverts de lin ou de cire.

La réaction des consommateurs est un autre élément à prendre en compte. Si les Américains ont des sentiments mitigés à l’égard des bouchons alternatifs, les consommateurs de vin d’Australie et de Nouvelle-Zélande les soutiennent généralement. L’idée selon laquelle les bouchons à vis sont associés à des vins bon marché est peut-être en train de changer en Europe.

Les bouteilles de vin avec des bouchons synthétiques pourraient permettre de réguler les taux de transmission d'oxygène. Il existe peut-être des bouchons en liège naturel « faciles à ouvrir et à reboucher », ce qui rendrait inutile l'utilisation d'un tire-bouchon.

La sensibilisation croissante à la consommation de vin et l’attrait du vin auprès des femmes plus que des hommes sont deux aspects qui stimulent le marché des solutions de bouchage du vin.

Dynamique du marché

Facteurs moteurs du marché mondial des solutions de bouchage du vin

• Le vin séduit davantage les femmes que les hommes

Un verre de vin est le partenaire idéal des femmes lors de toutes les réunions sociales, qu'elles se déroulent à l'extérieur ou à l'intérieur. De nombreuses femmes ont des significations différentes pour cette délicieuse friandise dans un verre. Certaines femmes boivent du vin pour ses bienfaits pour la santé, tandis que d'autres le font dans le cadre de leur routine nocturne, d'autres pensent qu'il va bien avec la lecture de livres, et certaines le font pour lutter contre la solitude. Plusieurs femmes ont également avoué que boire du vin les rend belles et les fait paraître plus optimistes. Le prestige qui accompagne la consommation de vin est un autre facteur qui détermine le goût d'une femme pour cette boisson. Le vin est préféré par 52 % des femmes et 20 % des hommes, selon le Beverage Intelligence Group. 59 % des clients de vin sont des femmes. Par conséquent, le marché des solutions de fermeture du vin est considérable.

• Prise de conscience croissante des bienfaits du vin pour la santé

Le vin rouge est depuis longtemps associé à la santé cardiaque lorsqu'il est consommé avec modération. La combinaison de l'alcool et de certains antioxydants présents dans le vin rouge peut aider à prévenir les maladies coronariennes, la maladie qui provoque des crises cardiaques. La consommation de vin présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la capacité de réduire le mauvais cholestérol, de maintenir la santé cardiaque, de réguler la glycémie, de réduire le risque de cancer, de traiter le rhume, de maintenir la mémoire et de réduire le risque de dépression. Bon nombre de ces facteurs contribuent à l'expansion du marché des bouchons pour le vin, car la consommation de vin augmente parallèlement à la consommation.

Contraintes du marché mondial des solutions de bouchage pour le vin

• Changement climatique et technologie à croissance rapide

Le changement climatique, le réchauffement climatique, les conditions météorologiques inattendues et leurs effets sur les vignobles et les raisins dans certains endroits sont quelques-uns des problèmes contemporains auxquels les vignerons sont confrontés. Dans le même temps, on attend toujours de vous que vous produisiez un vin fidèle à son style, à sa variété et à son caractère. Les variations de température et de précipitations peuvent avoir une influence sur le rendement du raisin, ce qui peut avoir un effet sur la demande totale de bouchons pour le vin. De plus, les vignobles peuvent subir des dommages dus à des conditions météorologiques défavorables telles que des tempêtes ou des sécheresses, ce qui peut avoir un impact sur le marché des bouchons pour le vin. Le terme « technologie en évolution rapide » décrit le rythme rapide des inventions et des progrès technologiques. Cela peut avoir divers effets sur le marché des solutions de fermeture du vin. Par exemple, de nouvelles technologies pourraient apparaître qui offrent des substituts aux méthodes de fermeture conventionnelles comme les bouchons en liège ou à vis en termes de conservation du vin. Le marché des solutions de fermeture du vin peut souffrir du déclin de la demande de bouchons pour le vin.

Opportunités de marché mondiales en matière de solutions de bouchage pour le vin

• La durabilité et la demande de vins verts

Les pratiques agricoles durables sont de plus en plus populaires parmi les vignobles. Pour leurs vignobles, ils utilisent parfois l’énergie solaire ; dans d’autres cas, ils modifient leurs chaînes logistiques afin de trouver des solutions plus respectueuses de l’environnement qui réduiront leur empreinte carbone globale. L’un des fabricants bien connus qui se lance dans la mode du développement durable est le fabricant espagnol Torres, qui a adopté tout ce qui va des panneaux solaires aux voitures hybrides dans un effort pour être plus respectueux de l’environnement. Les jeunes amateurs de vin de la génération Y adhèrent naturellement à cette tendance, à tel point que les sociétés de marketing et de relations publiques recommandent aux vignobles de mettre en avant leurs initiatives en matière de développement durable directement sur l’étiquette du vin. La durabilité et le désir de vins verts ouvriront des possibilités de solutions de bouchage de vin respectueuses de l’environnement.

Périmètre du marché

Analyse segmentaire

Segmenter par type

• Bouchons en liège

Les bouchons en liège sont utilisés depuis des siècles pour fermer les bouteilles de vin et sont toujours un choix populaire pour les vins de qualité. Ils sont réputés pour leur capacité à laisser entrer un peu d'air dans la bouteille, ce qui peut aider le vin à mûrir gracieusement. Ils sont créés à partir de l'écorce du chêne-liège. Le goût de bouchon, une substance chimique qui peut gâcher le parfum et la saveur du vin, peut également provenir des bouchons en liège. En raison de ce risque, plusieurs établissements vinicoles ont commencé à utiliser des techniques de fermeture alternatives.

• Fermetures en plastique

Le secteur du vin connaît une demande croissante de bouchons en plastique, tels que les bouchons en liège synthétique et les capsules à vis en plastique. Ils offrent une fermeture uniforme et fiable en plus d'être une option plus abordable que les bouchons en liège. De plus, les bouchons en plastique peuvent être conçus pour permettre un transfert d'oxygène régulé, ce qui peut améliorer la capacité du vin à vieillir.

• Bouchons à vis

Les vins à bas prix utilisent souvent des bouchons à vis comme type de fermeture. Ils ont l'avantage d'être faciles à ouvrir et à refermer, ce qui en fait un choix pratique pour les vins ordinaires. Les bouchons à vis peuvent également offrir une étanchéité fiable et constante, contribuant ainsi à préserver la qualité du vin au fil du temps. Cependant, certains consommateurs peuvent encore hésiter à acheter des vins avec des bouchons à vis, car ils les associent toujours à des vins de qualité inférieure.

Segmenter par application

• Domaine viticole familial

Les caves familiales produisent souvent du vin en petites quantités et sont des entreprises de taille modeste à moyenne. Elles accordent souvent une grande importance au processus de vinification et aux qualités distinctives de leur vignoble afin de produire des vins de haute qualité. Afin de préserver le caractère traditionnel de la vinification, elles peuvent décider d'utiliser des bouchons en liège pour leurs vins haut de gamme. Pour réduire les dépenses tout en préservant la qualité, elles peuvent choisir d'utiliser d'autres options de fermeture pour leurs vins moins chers, comme des capsules à vis ou des bouchons en plastique.

• Cave commerciale

Les grandes entreprises, appelées caves commerciales, produisent du vin en plus grandes quantités pour un marché plus vaste. Elles pourraient proposer une plus large sélection de vins, y compris ceux qui sont plus accessibles et moins chers. Par conséquent, elles pourraient utiliser des bouchons à vis ou des fermetures en plastique, qui sont économiques et efficaces pour des quantités de production plus importantes. En revanche, pour leurs vins haut de gamme, qui peuvent avoir une marge bénéficiaire plus importante et sont commercialisés auprès de clients plus exigeants, elles pourraient également utiliser des bouchons en liège.

Analyse régionale

Le marché mondial des solutions de fermeture du vin est segmenté par région en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.

Europe

L'Europe est la région dominante dans le secteur des solutions de bouchage du vin en raison de sa longue histoire de production de vin. Avec un excellent climat et plus d'un million de vignes, l'Italie a une longue tradition de production de vin en Europe qui remonte à la colonisation grecque. Les producteurs de vin les plus prolifiques au monde sont situés en Europe. L'Italie, la France et l'Espagne, trois nations productrices de vin notables en Europe, se sont classées en première position parmi les premiers producteurs mondiaux de vin en 2021. Ces trois nations représentent également une part considérable de la superficie des vignobles du monde, principalement en raison de leur climat méditerranéen, qui a traditionnellement permis l'épanouissement de la viticulture dans ces régions.

Asie-Pacifique

Le marché du vin en Asie-Pacifique est en pleine expansion en raison de l'augmentation du revenu disponible, de l'urbanisation croissante et de l'intensification des efforts de marketing et de promotion. Avec l'évolution des modes de vie des consommateurs, la consommation de vin lors de réunions sociales et de célébrations a gagné en popularité et en prestige, ce qui constitue une autre raison majeure de l'expansion de l'industrie du vin.

L'industrie du vin dans la région Asie-Pacifique est en pleine expansion, car des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde commencent à produire et à vendre leurs propres vins. En outre, les hommes et les femmes s'intéressent de plus en plus au vin, en particulier dans des pays comme la Chine et le Japon. La Chine est le plus grand producteur de raisins au monde, représentant environ la moitié de la production mondiale de raisin, en raison de son vaste territoire et de son environnement hospitalier. En outre, les hommes et les femmes s'intéressent de plus en plus au vin, en particulier dans des pays comme la Chine et le Japon. Par conséquent, si l'industrie du vin se développe, la demande de solutions de fermeture du vin augmentera également.

Acteurs clés

1. Nomacorc
2. Approvisionnement en liège
3. Corticeira Amorim
4. MaSilva
5. Lafitte
6. Riche Xiberta
7. Portocork Amérique
8. WidgetCo
9. Groupe Jelinek Cork
10. AMORIM
11. BÉNÉBO
12. Vinvention
13. Groupe de fermetures Guala
14. Labrenta
15. DIAMÈTRE
16. Élite de précision
17. Compagnie de conteneurs de Waterloo

Développements récents

Mars 2023 - Packamama et Vinventions se sont associés pour commercialiser leurs bouteilles éco-plates en France. Grâce à ce partenariat commercial exclusif, la grande équipe de spécialistes commerciaux de Vinventions sera en mesure de vendre ces bouteilles de vin de pointe à la fois à ses clients vignerons et au secteur viticole français dans son ensemble.