スイートチリソースマーケット

市場概要

Reed Intelligence によると、スイートチリソース市場規模は予測期間中に約 7.0% の CAGRで成長する見込みです。

世界の調味料業界では、スイートチリソースと呼ばれる分野が急速に拡大しています。スイートチリソースは、独特の甘さとスパイスの組み合わせで、世界中の味覚の注目を集めています。この人気の調味料は、さまざまな料理によく合うため、家庭、飲食店、その他の食品サービス事業で定番の地位を確立しています。その汎用性により、グレーズ、マリネ、サラダドレッシング、ディップソースとして適用でき、さまざまな料理の風味を高めます。

市場が拡大している主な理由は、顧客の嗜好の変化と、エスニックや外国の味に対する人気が高まっていることです。消費者がスパイシーで独特な味を好むため、スイートチリソースの人気が高まっています。市場の成長は、カフェ、ファーストフード店、その他の飲食店を含む食品サービス業界の発展にも大きく影響されています。これは、スイートチリソースが多くの料理、特にアジア料理やタイ料理からインスピレーションを得た料理に広く使用されているためです。

健康を気にする消費者も市場の動向に影響を与え、天然の材料を使い砂糖を控えたレシピが生み出されるようになりました。生産者は、健康的な食事の選択を促進するために、人工添加物や保存料を含まないクリーンラベル製品や、低カロリーまたはゼロカロリーの代替品を提供することで、消費者の需要に応えています。

市場の動向

市場の推進要因

スイートチリソースは、使用前に調理や下ごしらえをする必要がないため、手軽で簡単なソースに対する高まる需要に応えます。消費者の忙しいスケジュールと、手軽で簡単な食事の選択肢への要望により、こうした便利なソースの市場は拡大しています。

市場の制約

スイートチリソース市場で積極的に競争している多くのディップソースや調味料の中には、ケチャップ、マヨネーズ、醤油などがあります。企業は、市場での競争相手と差別化するために、独自の方法で製品を販売する必要があります。

市場機会

• 製品イノベーション

低糖質または低ナトリウム代替品、オーガニック配合、または特定の成分を含むカスタムミックスなど、他の種類のスイートチリソースを開発することにより、さまざまな消費者の嗜好と健康上の懸念を考慮できるようになります。

市場範囲

セグメント分析

タイプ別セグメンテーション

• 0カロリー/100ml

これらのスイートチリソースのバリエーションは、100 ml あたりカロリーゼロです。健康を気にし、味を損なわずにカロリー摂取量を減らしたい消費者は、これらのカロリー効率の良いオプションを利用できます。カロリーゼロのスイートチリソースの市場は、より健康的な調味料の選択肢を求める消費者の需要と、食生活に対する意識の高まりによって推進されています。

• 100mlあたり40カロリー未満

2 番目のカテゴリは、100 ml あたり 40 カロリー未満のスイート チリソースです。カロリーが中程度であるため、これらのレシピは、味と健康のバランスを取りたい消費者に人気があります。この分野は、低カロリー製品と意識的な食事を求める顧客の需要により拡大しています。

アプリケーションによるセグメンテーション

• 日常使用

食事の準備や家庭での調理の際には、ほとんどの場合、スイートチリソースが使用されます。炒め物、麺類、焼き肉、サラダなど、さまざまな料理のディップソース、ドレッシング、またはグレーズとして広く使用されています。市場の需要のかなりの部分が日常使用部門から来ているという事実は、このソースが消費者の間で日常の料理のニーズにいかに多用途で好評であるかを浮き彫りにしています。

• レストラン

レストラン業界は、食品サービス業界でスイートチリソースがどのように使用されているかを示す良い例です。レストラン、カフェ、ファーストフードチェーン、その他の飲食店で食品の風味を高めるために使用されている人気の調味料は、スイートチリソースです。スイートチリソースは、アジア料理、フュージョン料理、各国料理など、さまざまな料理に使用されているため、レストランやその他の飲食施設でよく使用されています。

地域分析

世界のスイートチリソース市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカの地域別に分割されています。

北米

アジア料理やタイ料理の人気が高まっているため、この地域はスイートチリソースの大きな市場となっています。スイートチリソースの需要が高まっているのは、ディップソース、グレーズ、マリネなどの辛くてエキゾチックな味が受け入れられるようになったことと、アジア風の飲食店が数多くオープンしたためです。北米では家庭料理用の調理済みソースの人気が高まっており、業界に恩恵をもたらしています。

ヨーロッパ

スイートチリソースの成熟した市場では、手軽に作れる調味料や独特の風味への需要が非常に高くなっています。オランダ、ドイツ、イギリスなどの国々でアジア料理の需要が高まった結果、市場は拡大しました。スイートチリソースはフュージョン料理で広く使用され、多くの食品の風味を高める適応性があるため、ヨーロッパの家庭やレストランで定番となっています。

アジア太平洋

スイートチリソースはアジア料理で広く使用されているため、アジア太平洋地域全体で大量に生産され、消費されています。スイートチリソースの大規模な生産と使用は、タイ、インドネシア、ベトナムなどの国の地元料理の定番となっています。この地域の豊かな料理の伝統と外国の味への関心の高まりが、アジア太平洋市場の成長を牽引しています。

主要人物

1. メイ・プロイ
2. タイ料理
3. トレーダージョーズ
4. フランクのレッドホット
5. タイのベスト
6. パンダエクスプレス
7. 未成年者の
8. 涅槃を味わう
9. フイ・フォン
10. アニー・チュンの
11. アイアンシェフ
12. タイの味

最近の動向

より良い処方

より健康的な選択肢を求める消費者の要求に応えて、多くのスイートチリソースメーカーは、天然原料を使用し、糖分を減らし、人工添加物を一切使用しないことで、健康志向の消費者にアピールする、より優れた配合の製品を発売しています。